Les fondements de la gestion de clientèles
Cours : Les fondements de la gestion de clientèles. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar quentinrsm77 • 10 Janvier 2018 • Cours • 482 Mots (2 Pages) • 651 Vues
Correction Evaluation : Les Fondements De La Gestion De Clientèles
- En quoi la démarche des producteurs de vin du Nouveau Monde est-elle caractéristique d’un « état d’esprit mercatique » ?
Introduction :
Rappel du concept de mercatique : cf cours
La mercatique peut être défini comme l’ensemble des notions qui dans une économie de marché a pour objectif de prévoir, de constater, de stimuler, ou de renouveler, les besoins des consommateurs. Dans cette perspective, la mercatique suppose de la part de l'entreprise une adaptation continue de ses appareils productifs et commerciaux aux besoins déterminés des consommateurs.
Développer : l’entreprise est à l’écoute du marché
La stratégie des producteurs de vin du Nouveau Monde repose sur une bonne compréhension du marché du vin, celui-ci, d’après le rapport du CNIV, est constitué de 4 segments : ………….. (T)
Les producteurs de vin sont à l’écoute de leur marché (analyse de l’offre et de l’environnement).
Ils cherchent à prendre en compte les attentes des consommateurs.
Offre différencier selon le segment de clientèle ciblé.
Conclusion :
Ils cherchent à détecter leurs opportunités et adaptent leurs offres notamment par innovation.
Première Partie : Analyse du marché
- A l’aide des annexes 1 et 2, réaliser, sous la forme d’un tableau, l’analyse du marché de la glace
Entreprise Jampy spécialiser dans la vente de glaces. Dans le cadre du nouveau plan d’action mercatique il procède à une analyse du marché.
Offre | Demande | Environnement |
- Produit leader : détente adulte 35.4 % du marché - Bac et Po 32.4 % en progression par rapport à 2002 - Accent mis sur la gourmandise, le bien être, et la santé - Assortiment plus restreint par rapport aux années précédentes - Offres soutenues par des campagnes publi-promotionnelle - 80 % du marché est partager entre Cogezal (29.6 %) les LDD (27.1 %) et Nestlé (24.4 %) - Les leaders souhaites conforter leur positions en recentrant leurs efforts sur leurs points forts - Bonne tenue des produits sous licence chez les challengers (Action Man) - Le segment des Bacs est dominé par les MDD et La Laitière (Nestlé) - CA 2003 : 1074 Millions d’euros en progression de 16 % par rapport à 2000 | - Qualitative : marché météo dépendant (activité saisonnière) - Achat d’impulsion : tradition culinaire intégrant peu les glaces - Quantitatifs : . 7.1 kg/foyer 2004 (baisse de 25 %/2000 . 2003 + 11 % volume et + 14 % en valeur . 2004 segment le plus touché : snacking et spécialité enfant | PESTEL : Politique : Campagne gouvernemental Economique : cf CA Social : saisonnalité, dev consommateurs, domicile, consommation « responsable », recherche du plaisir prime Technologique : dvp service RD Environnement : valeur éco responsable, changement climatique Légal : Lois de l’alimentation (respect chaine du froid, labels, etc) |
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