Cours bio

CHAPITRE II : De l’organe aux molécules

Microscope : instrument d’optique qui sert a observé des éléments à l’œil nu.

La trachée est constituée de plusieurs tissus différents qui vont permettre à la trachée d’assurer sa fonction : conduction de l’air, réchauffe l’air humidification de l’air et filtration de l’air.

La conduction de l’air est possible grâce a la rigidité de la trachée assurer pas les tissus cartilagineux.

Le réchauffement de l’air est possible grâce à la présence de vaisseau sanguin qui véhicule le sang donc la chaleur.

L’humidification de l’air est possible grâce aux glandes seromuqueuse et les cellules caliciformes.

La filtration de l’air assuré par les boules de mucus qui emprisonne : les poussières, les bactéries. Elles vont êtres remontée jusqu'au pharynx afin d’être dégluti.

Le tissu conjonctif va servir d’emballage et a un rôle nourricier.

I/ Les organes : des assemblages de tissu.

Un organe : structure anatomique identifiable fait d’un ensemble de tissu groupé et qui participe à une même fonction.

Tissu : ensemble de cellules différencié généralement semblable organisé pour assuré une même fonction.

Histologie : étude des tissus et de leurs structures.

Différenciation : ensemble des modifications morphologique subie par une cellule souche ou embrillonaire pour assurer une fonction spécifique.

On distingue 4 catégories de tissus :

• Le tissu conjonctif
• Le tissu épithélial
• Le tissu musculaire
• Le tissu nerveux

A/ Les tissus épithéliaux ou épithélium

Un épithélium : ensemble de cellule jointive qui sont fortement liées entre elles.

L’épithélium est un tissu non vascularisé.

1. Les épithéliums de revêtement :

Ils ont plusieurs rôles :

Les épithéliums de revêtement recouvrent et protège l’extérieur du corps (la peau) ou tapisse l’intérieur des cavités des organes des tubes (trachée)

Il existe différents types d’épithélium et ils ont pour rôle de protéger les surfaces externes et internes.

Muqueuse : fine membrane composé de l’association d’un tissu épithélial et d’un tissu conjonctif produisant du mucuse recouvrant les cavités de l’organisme et communication avec l’extérieur. Son rôle est de protéger les tissus sous jacents dans avancé microbienne et la déshydratation.

On classe les épithéliums :

• Aux nombres de couches de cellules :

• 1 couche de cellules= simple

Elle permet les échanges

• 2 ou plusieurs couches des cellules= stratifié
• 1 couche de cellule mais les noyaux ne sont pas alignés (comme si il y avait plusieurs couches)= pseudostratifié

• A leurs formes des cellules épithéliales :

• Cubique
• Pavimenteux
• Cylindrique ou prismatique

• A leurs caractéristiques structurales :

• Ciliée (trachée, trompé) :
• Microvillosité (intestin) :
• Kératinisé (peau) (kératinisé : protéine qui donne une résistance) 
• Cellules caliciformes (cellule à mucus (intestin, trachée)) :
• Cellules musipares (estomac) :

Les principales fonctions des épithéliums sont :

• La protection (peau)
• Les échanges (gazeux)
• L’absorption (microvillosités)
• Le mouvement (les cils)

2) Les épithélium glandulaire

Les épithéliums glandulaire a pour fonction des secrété des substances.

a. Les glandes endocrines :

Glande qui déverse leurs  sécrétions directement dans le sang sans canal excréteur.

Les substances sécrétées sont des hormones qui agissent sur des organes cibles

Exemple : pancréas=insulines ovaire=œstrogènes

b. Les glandes exocrines :

Glandes qui déversent leurs sécrétions par l’intermédiaire d’un canal excréteur dans les cavités de l’organisme ou a l’extérieur du corps                                                               Exemple : les enzymes= l’amylase salivaire sécrété par les glandes salivaires.

c. Les glandes amphicrines ou mixtes :

Le pancréas est une glande mixte car elle est composée d’une partie endocrine reconnaissable par la présence du vaisseau sanguin et une partie exocrine reconnaissables par des canaux excréteurs.

B/ Les tissus conjonctifs.

1. Présentation générale

Le tissu conjonctif : tissu formée de cellules disjointes dispersée dans une substance fondamentale.

Le tissu conjonctif est formé de 3 types de composants :

• Des cellules conjonctives non jointives baignant dans une substance fondamentale appelée matrice

Exemple : les fibroblastes

• Des fibres protéiques qui sont résistantes, élastiques.

Exemple : fibres de collagènes

• De matrice ou substance fondamentale qui est riche en eau, protéines, glucose, acide aminé.

Les rôles du tissu conjonctif sont :

• Le soutien
• L’emballage ou le remplissage
• Nourricier (capillaire sanguin)
• L’échange (gaz, nutriments)
• La décence immunitaire (globule blanc)
• L’élasticité (fibres)
• La réverse énergétique (cellules adipeuses)

Selon la composition de la MEC (matrice) on aura différent tissu conjonctif.

1. Les différents tissus conjonctifs

1. Les tissus conjonctifs lâches.

C’est le tissu le plus abondant il se trouve sous épithélium. Il est très vascularisé et a une matrice semi-liquide. Il a le rôle de soutien nutritif, de défense immunitaire. Sa localisation : il se trouve dans tous les organes.

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