Rapport De Stage « IBN MARHAL »
Recherche de Documents : Rapport De Stage « IBN MARHAL ». Recherche parmi 301 000+ dissertationsPar Moongirl • 3 Juin 2015 • 3 322 Mots (14 Pages) • 549 Vues
Effectué par :
EL HABHOUB Younes
IMINBER Nizar
SEMMACH Tarik
ZINE DINE Yassine
SOMMAIRE :
Introduction
1 Quelque chiffre sur le secteur agroalimentaires............................................................2
1.1 Les exportations...................................................................................................2
Les importations...............................................................................................................3
Commentaire :.........................................................................................................................4
1.2 Les acteurs du marché.......................................................................................4
2 Présentation du secteur de l'industrie laitière................................................................6
2.1 Le secteur laitier...................................................................................................6
2.1.1 L’industrie laitière...............................................................................................6
2.2 Présentation de la filière....................................................................................7
2.3 La collecte du lait.................................................................................................7
2.3.1 Le circuit organisé :.............................................................................................8
2.3.2 Le circuit Colportage :........................................................................................8
3 Présentation de la centrale laitière..................................................................................9
3.1 Historique................................................................................................................9
3.2 Fiche technique :..................................................................................................9
3.2.1 Centrale Laitière en Chiffres.............................................................................11
3.3 Produits...................................................................................................................11
3.4 Environnement de la centrale laitière :.....................................................12
3.4.1 Chaîne de logistique..........................................................................................12
3.4.2 Fournisseurs :....................................................................................................12
3.4.3 Clients :.............................................................................................................13
3.4.4 Concurrents :.....................................................................................................13
3.5 ANALYSE SWOT....................................................................................................14
4 PROBLEMATIQUE.......................................................................................................15
4.1 Descriptif de la gamme YAWMY :.................................................................15
6 Les Résultats....................................................................................................................15
Recommandation ...................................................................................................................29
Conclusion
Introduction
Ce document est un rapport d’étude de marché réalisé au terme d’une étude de marché
quantitative, que nous avons effectué dans le cadre de la création et l’introduction d’un
nouveau produit.
Ce travail est le fruit d’une recherche que nous avons effectué sur le secteur de
l’industrie agro-alimentaire au Maroc ainsi que sur la société central laitière, en plus de
l’étude quantitative que nous avons mené, et ce, pour pouvoir traiter les différents axes de la
problématique.
A travers ce rapport, il vous sera présenté sous 4 grandes parties, tout d’abord, le
secteur de l’industrie agro-alimentaire au Maroc, ensuite une présentation de la société central
laitière, par ailleurs la problématique et la méthodologie mise en place pour la résoudre, et en
dernier lieu, les résultats obtenus sous forme de synthèse accompagnés d’une analyse et des
recommandations.
-1-
Le secteur d’agroalimentaires est l’un des perliers de l’économie national, il représente
le 1/31 du PIB industriel et 8% du produit brut national. Le secteur agroalimentaire est
considéré comme le premier secteur manufacturier du pays.
1 Quelque chiffre sur le secteur agroalimentaires
1.1 Les exportations
Echanges des produits agroalimentaires avec l’UE « en M € »
2003 2004 2005 VAR 05/04
Importation 238 264 286 8,5%
Exportation 372 405 497 22,7 %
Solde
...