Le groupe Auchan St Herblain.

I. DESCRIPTION DE L’UNITE COMMERCIALE

Le point de vente Auchan St Herblain a ouvert ses portes en 1967 sous l’enseigne Record par les propriétaires du Grand Magasin Decré. L’enseigne devient ensuite Mamouth en 1979, Continent en 1981, Hyperloire en 1989 et Auchan en 1991.

1. CONTEXTE GEOGRAPHIQUE

1.1. SITUATION/AXE ROUTIER

Le point de vente Auchan dans lequel j’effectue mon stage, est situé 325 Route de Vannes, 44800 St Herblain, dans une Galerie Commerciale. Il est possible d’y accéder en voiture. Un parking de 2300 places est à disposition des clients. Il est aussi possible d’y accéder par transports en commun, par le tramway ligne 3, le bus ligne 73, 80, 90 arrêt Orvault Morlière ou Marcel Pau, ligne 54 arrêt Marcel-Paul.

1.2. ZONE DE CHALANDISE

La zone de chalandise d’AUCHAN est découpée en 3 zones : La zone primaire, la zone secondaire et la zone tertiaire. La clientèle d’AUCHAN est comptabilisée par rapport à la fréquentation du point de vente et aux achats effectués.

(ANNEXE 1 : ZONE DE CHALANDISE D’AUCHAN ET ANNEXE 2 : PROFIL DE LA CLIENTELE DE LA ZONE DE CHALANDISE)

1.3. IMPLANTATION NATIONALE/INTERNATIONALE

Le réseau en France compte en 2013, 126 points de vente. Auchan est également implanté Internationalement dans 12 pays (Espagne, Italie, Portugal, Luxembourg, Pologne, Hongrie, Russie, Roumanie, Chine, Taiwan, Maroc).

(ANNEXE 3 : IMPLANTATION D’AUCHAN EN FRANCE)

1.4. PLAN DE L’UC/AGENCEMENT

Le point de vente Auchan a une surface de vente de 10 600m². Il est organisé en univers et groupes : Produits frais, produits de grande consommation, maison et loisirs, équipement de la maison et textile.

(ANNEXE 4 : PLAN DU POINT DE VENTE, ANNEXE 5 : PHOTO EXTERIEUR ET INTERREIEUR D’AUCHAN)

2. CONTEXTE ORGANISATIONNEL

2.1. EFFECTIF/ORGANIGRAMME

L’unité commerciale regroupe 360 collaborateurs. Il existe plusieurs types de métier : dans le secteur commercial, le secteur des services, les ressources humaines, la gestion et la comptabilité.

(ANNEXE 6: ORGANIGRAMME DE L’UNITE COMMERCIALE AUCHAN)

2.2. NIVEAU DE SALARIE/RECRUTEMENT/REUNION

NIVEAU DE SALAIRE

Les salariés d’AUCHAN ont une partie du salaire fixe égal au SMIC et l’autre variable avec les primes. Les salaires sont versés en fonction de la grille de salaire interne de l’entreprise.

De plus ils ont la possibilité de bloquer pendent 5 ans leur primes afin d’être actionnaire dans l’entreprise et donc percevoir une rémunération en plus par mois. Enfin les salariés bénéficient du 13ème mois.

(ANNEXE 7: TABLEAU DES DIFFERENTES PRIMES VERSEES AU SALARIES D’AUCHAN)

RECRUTEMENT

Pour le recrutement des annonces auprès de l’ANPE peuvent êtres faites. Selon les profils recherchés le bureau du personnel va trier les candidatures et faire la sélection. Les autres candidatures seront classées dans un vivier de candidatures. Ensuite c’est le chef de rayon qui va choisir le candidat.

Pour le recrutement des les chefs de rayon le recrutement se fait par les directeurs régional. Le chef de rayon est ensuite formé au métier.

Pour les étudiants il existe des sessions de recrutement en fonctions des besoins. Le recrutement se déroule de la même façon qu’un recrutement classique.

En 2012 il y a eu 10 recrutements en CDI, mais ce sont les recrutements en CDD qui sont le plus recherchés, car l’unité commerciale a le plus souvent des besoins ponctuels (ex : fêtes de fin d’années, pâque, la rentrée des classes,…).

REUNION

En plus des Réunions hebdomadaire, tous les ans il y a un bilan annuel pour chaque salarié afin de suivre leur évolution.

(ANNEXE 8 : CALENDRIER MENSUEL TYPE DE REUNION ET ANNEXE 9 : FICHE D’EVALUATION ET BILAN ANNUEL DES SALARIES)

2.3. HORAIRE D’OUVERTURE

Le point de vente est ouvert du lundi au samedi de 8h30 à 22h.

2.4. ORGANISATION RESEAU

L’Unité commerciale Auchan Rte de vannes qui est une entreprise SA intégré, fait parti du groupe Mulliez, créé par la famille Mulliez. La centrale et le siège sont localisés à Villeneuve d’Ascq à Lille (59) et décide du fonctionnement de l’entreprise.

2.5. MODE MANAGEMENT / PRISE DE DECISIONS

Le management du point de vente Auchan est participatif. Tous les salariés de l’entreprise donnent leur avis sur les décisions prisent. Mais c’est le directeur général qui détient le pouvoir et qui prendra toujours la décision finale. Les décisions sont centralisées. D’après AUCHAN c’est en 2014 que les décisions seront entièrement décentralisées dans le point de vente.

2.6. QUI FIXE LES OBJECTIFS

Les objectifs du magasin sont fixés par le contrôleur de gestion qui valide les résultats du magasin et qui va ensuite donner une tendance à suivre. C’est lui qui est garant du bon fonctionnement du point de vente et de la répartition des charges. La tendance des marchés lui est fournie par la centrale d’achat.

2.7. COMMENT SE PASSE LES ACHATS

Les achats sont effectués par plusieurs acheteurs faisant parti de la centrale d’achat.

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