Zoo de Beauval

CAS D’ENTREPRISE Management des entreprise

Zoo de Beauval

1. Présentez l'historique de la création du développement de ZooParc.

En 1970 Françoise Delord reçoit en cadeau des oiseaux. Elle se prend de passion pour ces animaux et achète de nouveaux oiseaux… En 1980, elle décide d’ouvrir un parc ornithologique à Saint Aignan sur Cher.

Progressivement ce parc va s'étoffer en présentant de plus en plus d'animaux dans une entreprise appelée zooParc. Ce zoo s'étend sur 30 hectares et présente 5 700 animaux.

2. Repérez tous les indicateurs montrant la réussite financière et économique de ZooParc.

Outre les indicateurs quantitatifs de croissance (un million de visiteurs par an) on observe que le zoo génère 2 millions d'euros de bénéfice par an pour un chiffre d'affaires de l'ordre de 30 millions d'euros (soit un taux de marge nette bénéfice x 100 de l'ordre de 6,6 %).

CA

On observe que trois finalités essentielles des entreprises sont atteintes :

- la pérennité ;

- la croissance ;

- la rentabilité.

3. Montrez que les entrepreneurs sont aussi de bons gestionnaires.

Dans les extraits de presse présentés, on observe que la famille Delord met en place une bonne gestion de son affaire.

L'opération Pandas (Huan Huan et Yuan Zi) a permis une publicité remarquable pour le zoo.

Des parrainages d'animaux, stage pédagogique… fidélisent la clientèle jeune.

La volonté de dégager du chiffre d'affaires par la restauration, l'hôtellerie et les produits dérivés (panier moyen 10 euros par visiteur).

Outre la recherche d'un chiffre d'affaires maximal, les gestionnaires s'efforcent de réduire les coûts. Par exemple l'usine de méthanisation permet de faire des économies sur les factures d'énergie.

4. Pourquoi peut-on affirmer que l'entreprise ZooParc de Beauval a des finalités tant économiques que sociétales ?

Les questions 2 et 3 ont montré la réussite économique et financière de l'affaire grâce à une bonne gestion visant à augmenter le chiffre d'affaires et réduire les coûts.

ZooParc souhaite également montrer qu'il se soucie de l'environnement : utilisation de vaisselle biodégradable, compostage des déchets…

Ainsi comme le présente la communication du zoo, l'entreprise a mis en place une véritable responsabilité sociale (RSE).

N.B. : le site du zoo (zoobeauval.com) donne de nombreuses informations sur la gestion du parc.

Pour aller plus loin

Deux sites très riches en informations sur la finalité des entreprises :

• www.novethic.fr : ce site constitue le centre de recherche sur la RSE et sur l’investissement

...