Corrigé cabane des grands chênes Bts Tourisme

Corrigé « Cabanes des Grands Chênes »

Dossier 1 – Marché du tourisme de proximité (28 points)

1.1 Analysez de manière structurée la demande du marché de tourisme de proximité

Le tourisme de proximité s’inscrit de plus en plus dans les stratégies de développement touristique des territoires et devient ainsi pour ces derniers une opportunité à saisir.

Rappels : la demande est la quantité d’un bien ou d’un service qu’un individu (ou un groupe d’individus) souhaite acheter à un prix donné.

Profil

Familles

Jeunes

Couples

Séniors

Groupes d’amis

Clientèle nationale et internationale

Comportement

Planification du séjour un à deux mois à l’avance voire 6 mois

Parfois très peu de temps avant le départ voire dernière minute

Forte explosion des demandes en ligne

Croisement des sources, comparaison des offres

Fortes tendances au découpage du séjour

Réservation souvent en direct par téléphone

Visites des villes historiques aux alentours, accrobranche, initiation au golf

Motivations

Hédonistes : profiter, méditer, se promener, lire, recherche du bien-être

Oblatives : discuter, partager des moments en famille

Auto expression : vivre une expérience hors du temps, découverte d’un environnement inconnu

Freins

Le prix élevé des prestations

La « déconnexion » totale de tout outil de communication du quotidien (pas de télé, pas de wifi)

1.2 Etablissez, à partir d’une matrice SWOT, le diagnostic de l’entreprise sur ce marché

Forces

Faiblesses

Site naturel exceptionnel de l’Oise (éco-domaine de Raray : Château du XVIIème siècle classé et golf de 18 et 9 trous) ;

Culture d’entreprise fondée sur les valeurs de valorisation des produits du terroir, des artisans locaux et du respect de l’environnement ;

Inscription dans une démarche de tourisme durable ;

Cabane Spa Cocon (cabane bien-être avec bains nordiques sur les terrasses aériennes) ;

12 Cabanes haut de gamme et thématiques construites avec des bois sans traitement (douglas et mélèze) : salle de bain, électricité, bains nordiques, terrasses aériennes

64 avis Excellent-Très bon sur TripAdvisor ;

Diversité des cabaneurs (famille, couple, professionnel, amis…) ;

Petits déjeuners copieux et dîners livrés aux pieds de chaque cabane ;

Prestations à la carte (paniers dîners, paniers apéritifs…) ;

2 salles de réception pour les séminaires (90 pax) ;

Fondateurs passionnés par la nature ;

Unicité des cabanes (hautes ou basses, accès sportifs ou plus accessibles)

Cabanes positionnées haut de gamme (eau, électricité) ;

Localisation à 45’ du nord de Paris, proximité des villes historiques (Senlis, Compiègne, Chantilly par l’autoroute A1) ;

Produit expérientiel (Glamping) et écotouristique en phase avec les attentes de la clientèle (Slow tourism) ;

Partenariat avec des prestataires locaux (promenades accompagnées, vols en montgolfières, accrobranche) complémentaires aux activités proposées (vélos, golf) ;

Engagement environnemental assumé (information sur la biodiversité, sensibilisation des clients aux gestes éco-responsables, locavorisme).

Grands espaces de réception

Sensibilisation des clients à l’environnement

Diversification des produits

Prestations assez chères

Les tarifs énoncés sont susceptibles d’être augmentés (prix à partir de…)

De 8 à 12 cabanes disponibles ;

Seulement 3 ans d’existence (ouverture en janvier 2015) ;

Saisonnalité (mars-novembre) ;

Courts séjours (1 à 3 nuits).

Opportunités

Menaces

Proximité d’un PNR Oise - Pays de France ;

Potentiel de clientèles attiré par le tourisme de bien-être (Lifestyles Of VOluntary Simplicity) et de nature (Lifestyles Of Health And Sustainability) ;

Peu d’hébergements insolites écotouristiques à proximité (seulement 10 villages de cabanes dans une zone de chalandise de 200 km, dont 1 seul dans l’Oise) ;

Concurrents directs sur des hébergements positionnés entrée de gamme (sans eau et électricité) ;

-Absence de cabanes haut de gamme ;

Inscription du projet dans la stratégie de mise en marché de la destination Oise ;

Orientation vers des hébergements hors des sentiers battus ;

Développement durable faisant partie des critères de sélection des touristes expérientiels ;

Explosion des ventes en ligne et des Ventes de Dernière Minute ;

Stratégie de différenciation à privilégier (innovation, offre qualitative, professionnalisme, unicité du lieu et confort) ;

Opportunité de développer le territoire local par le tourisme

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