Alimentation-Activité physique et sportive

Groupe n°115[pic 1]

Fiche projet SESA 2022-2023                   Alimentation-Activité physique et sportive

・Inès OUKTA 3ème année de Médecine                                                                                                         ・Camille BETTINI 2ème année de Kinésithérapie

・Agathe WORTHAM 3ème année de Médecine

・Margot VIEILLEDENT 3ème année de Médecine

・Alix NORMANDIN 3ème année de Dentaire

・Mélanie FAYOLLE 5ème année de Pharmacie

Présentation générale

• Organisation :

・Ecole élémentaire de la Rouvière

・Date 1ère rencontre : pas encore déterminé

・Date 2ème rencontre : pas encore déterminé

・Niveau de classe: CE1-CE2 (4 classes: 2 classes de CE1 et 2 classes de CE2)

・Nombre de séquences : 4

・Déroulement en sous-groupe oui / non : oui

・Matériels nécessaires : tableau, aimants, feutres ou craies, affiches murales, fiche résumé imprimé

• Déroulement détaillé de l’atelier avec durée totale et par section : 1h

・ Début :

• Présentation tour à tour des étudiants (prénom, études respectives)
• Explication de la raison de la venue, et discuter du déroulement de la séance
• Définir un cadre d’expression : ne pas hésiter à poser des questions, lever la main pour s’exprimer, s’écouter mutuellement, ne pas se moquer des éventuelles questions des autres.                                                                                      

・Objectifs pédagogiques/ compétences travaillées:

- Une découverte des catégories d’aliments et de leur importance pour notre organisme : exemple du petit déjeuner ;

- Une découverte des différents types d’activités physiques et de l’importance de les pratiquer régulièrement afin de maintenir un bon état de santé.

• Mise en place :

Après la présentation des différents intervenants, nous allons leur poser une question directrice afin d’introduire le sujet de la nutrition et son importance: « À votre avis pourquoi est-ce que l’on mange ? ».

Nous attendons différentes réponses : « Parce qu’on a faim », « Parce que notre corps en a besoin », « Pour le plaisir », « Pour l’ambiance chaleureuse est conviviale »,…

・Le premier atelier consiste à la découverte des différentes familles d’aliments.

Nous allons dessiner une fleur au tableau et écrire au niveau de chaque pétale les catégories d’aliments : au centre l’eau et sur les pétales protéines, produit laitiers, végétaux, féculents, aliments sucrés, matières grasses. Chaque élève aura une image imprimée d’un aliment et devra passer au tableau la placer au niveau du bon pétale.

Lorsque la fleur sera complétée nous leur demanderons ce qu’ils pensent de chaque catégorie : à quoi sert-elle pour notre corps ? Nous attendons comme réponses de leur part: la catégorie produits laitiers est importante pour les os; la catégorie fruits et légumes est importante pour grandir; la catégorie boissons est importante pour s’hydrater;…

 Nous leur demanderons : A quelles fréquences pouvons-nous consommer chaque catégories d’aliments ?

Nous voulons leur faire prendre conscience de leur probable consommation d’aliments trop gras et/ou trop sucrés et salés, grâce à la fleur dont les pétales représentent les différentes catégories d’aliments.

Nous allons leur demander « A quoi sert le petit déjeuner ? ». Nous attendons comme réponse de leur part: «le petit déjeuner est important pour avoir de l’énergie, pour être forme et grandir ».

En effet, le premier point que nous mettrons en avant est l’importance de la richesse d’un bon petit déjeuner, qui est comme on l’entend souvent le repas le plus important de la journée. Il s’agira de leur montrer comment composer ce repas. Nous demanderons à quelques volontaires de nous dire ce qu’ils ont l’habitude de manger le matin.

→ Ex: un(e) élève nous dit que le matin il/elle mange un bol de céréale (Chocapic, Miel Pops) et du lait; nous lui demanderons alors de placer ces différents aliments sur les pétales qui correspondent et nous lui proposerons d’ajouter un fruit (apport de fibres et vitamines).

Par la suite, nous leur proposerons différentes idées alternatives de petit déjeuner sain et gourmand.

→Ex: Lundi: Bol de céréale + lait; Mardi: tartines beurrées/ confiture  + clémentine; Mercredi: biscotte+ nutella+ lait

Nous leur montrerons que l’on peut s’amuser en composant des repas, tant il y a de possibilité.

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