L'eau et le sol, deux ressources indispensables à l'agriculture

ORAL SVT

L’EAU ET LE SOL DEUX RESSOURCES INDISPENSABLES A L’AGRICULTURE

Présentation

Sommaire

• I - Répartition des terres agricoles et de l'eau

1. L'eau

• eau liquide présente, d'après nos connaissances, que sur Terre

A l'échelle planétaire : recouvre 70% surface du globe

quantité globalement stable, 1 400 millions de km3

+ de 97% → eau salée (océans, mers), inutilisable pour nourrir popul

eau douce, à peine 3% restants → glaciers et calottes glaciaires, souterrains, lacs, rivières et atmosphère

les 2/3  inexploitables car  inaccessibles

_eau exploitable pour nourrir popul      partie infime de quantité totale d'eau

image : rareté de l'eau

• A l'échelle locale : ressources en eau de chaque pays dépendent de situation géographique, climat

répartition de l'eau sur Terre : très inégale

importantes pluies (tempérées, humides) VS manque régions arides.

DEF aridité : caractéristique d'un milieu dans lequel le manque d'eau limite le développement des plantes

(hyper aride : Afrique du Nord, Moyen Orient, Proche Orient ; aride : Australie)

_Ce qui engendre des inégalités entre par exemple un américain qui consomme 700L d'eau /jour et un africain qui en consomme 30L/jour.

• eau continuellement recyclée, grâ à énergie solaire qui permet l'évaporation, c'est le cycle de l'eau

IMAGE  Description

DEF nappe phréatique : espace de stockage constitué d'eaux souterraines à faible profondeur.

2. Les terres arables

• DEF terres arables : terres cultivables, qui peuvent être labourées

camembert montre la portion de terres arables _ǁ_ à l'ensemble des terres émergées sur Terre

IMAGE Description

Terres arables : seulement un peu + d'1 quart des terres émergées

                le 1/3 est exploité

• Exemple des céréales : IMAGE Description

terres où culture de céréales possible : pas si nombreuses, régions tempérées, humides

terres où culture de céréales impossible : territoires arides, conditions extrêmes de températures.

3. L'eau, le sol, l'agriculture liés au Soleil

Répartition eau, ≠ sols complètement liés au Soleil, cycle de l’eau

Comparaison 2 climats : région tropicale (Afrique du Nord) et région tempérée (Irlande)

Soleil omniprésent, énergie lumineuse forte                énergie lumineuse – importante

évaporation importante et précipitations rares                + de précipitations et – d’évaporation

eau atmosphère, peu au sol défavorable à l’agriculture                sol humide favorable à l’agriculture

Plus l’énergie lumineuse est forte        plus aridité importante

contraste entre terres arides et humides                régions tempérées bien avantagées

• II - PROBLÈMES ET SOLUTIONS :

1. L'agriculture et l'irrigation

population augmente continuellement     dc besoins nutritifs croissent

MS quantité d'eau à peu près constante

Pour produire +, au niveau des terres agricoles

→ augmenter superficie

1er problème : déforestation

→ irriguer DEF : opération qui consiste à apporter artificiellement de l'eau à des végétaux cultivés

(surtout là où superficie des terres agricoles est réduite)

2ème problème : consommat° en eau de l'agriculture gigantesque, de + en + importante

atteint 70% de la consommation mondiale d'eau.

IMAGE - l'agriculture utilise presque les 3/4 de l'eau récoltée

nb d’hectares de terres agricoles irriguées  augmenté de 17% entre 1961 et 2009, en à peine 50 ans.

3ème problème : par l’irrigation salinisation des terres DEF : remontée des sels minéraux en surface, altération, appauvrissement des sols

2. La pollution

DEF : On dit qu’un sol ou que de l'eau est pollué lorsqu’il contient une concentration anormale de composés chimiques potentiellement dangereux pour des plantes ou des animaux.

#Pollution du sol

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