Le prix, l'exemple du marché du cacao

ECONOMIE – CAS N°1 – LE PRIX – Ex : marché du cacao

Compétences :

- Savoir analyser l’influence du niveau d’un prix ou de ses variations sur les décisions d’agents économiques

- Savoir expliquer les variations de l’offre et de la demande sur un marché.

Problématique :

Définitions :

-Le marché : Lieu de rencontre (fictif ou réel) entre l’offre et la demande.

-Le prix : le prix est une information, c’est un indicateur de rareté.

-Les agents économiques : C’est une personne qui intervient sur le marché (elle peut être physique = ménage ; ou bien morale = société)

-Offre : fonction croissante : qd le prix augmente, l’offre augmente et qd le prix baisse, l’offre baisse aussi.

-Demande : fonction décroissante : qd le prix augmente la demande baisse et qd le prix baisse la demande augmente.

Auteur :

Développement :

INTRO :

Le marché : lieu de rencontre// l’O et la D qui permet de déterminer un prix d’équilibre. Marché qui peut parfois être sujet à des tensions (// les prod et les transformateurs d’un produit par ex)

Les prix subissent des fluctuations plus ou moins importantes qui ont des conséquences sur les agents économiques (producteurs et consommateurs).

• DONNER LE PLAN

I/ Le fonctionnement du marché

1. Les acteurs :

-Offre : d’où provient l’offre ??

Ex : principalement des pays africains (65%) : marché dominé par 7 prod qui réalise 90% de la prod° => marché oligopolistique.

-Demande : d’où provient la demande ??

Ex : provient des pays développés (Europe : 50% ; USA : 25% ; Asie de + en +)

1. Les évolutions du marché

-Prod multiplié par combien ?

-Consommation qui augmente/diminue ?

-Déplacement de la prod ?

 ex : de l’Amérique centrale vers l’Afrique 

1. La détermination du prix

Le prix en éco est déterminé par le marché, il dépend de l’O et de la D

Si D>O => prix augmente (la demande augmente, l’offre est instable)

La détermination du prix peut dépendre par ex ; conditions météorologiques, de maladies qui atteignent la prod…

II/ La régulation

1. Au niveau local (Etats) : ex : assurer la stabilité des prix : permet d’accroite la productivité et contrôler la qualité (vision à long terme)
2. Au niveau mondial (organismes) : régulation du marché // offre et demande afin de fav les échanges // les diff acteurs et fav le dvp durable.

III/ L’incidence de la variation des prix

1. Sur les décisions des producteurs : impact sur les prod qui par ex ne souhaite plus investirent. Changent d’activités pour davantage de rentabilité : marché du caoutchouc ou de l’huile de palme à la place du cacao.

1. Sur les décisions des consommateurs : augmentation des prix ou réduction des tailles de paquets pour le même prix => impact sur les consommateurs.

• Elasticité-prix (variation de quantité demandé et la variation du prix) du chocolat forte : càd lorsque les prix augmente, la D baisse encore plus fortement.

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