STRUCTURE ET COMPOSITION D’UN ORGANISME : L’ELODEE

Problème : de quoi sont composés les êtres vivants à différentes échelles ?

1. L’Elodée est un être vivant végétal aquatique.
2. Elle est composée de différents organes : des racines, des tiges et des feuilles.

👓 Observer une feuille d’Elodée au microscope, en respectant bien le protocole suivant.

1. Placer un fragment de feuille sur une lame de verre, une petite goutte d’eau par-dessus, puis une lamelle fine de verre. Enfin, appuyer avec un buvard pour obtenir la préparation la plus fine possible.
2. Allumer l’éclairage du microscope et enclencher le plus petit objectif (de couleur rouge, celui qui grossit 4 fois).
3. Placer la lame sur la platine du microscope. Faire la mise au point (en descendant ou montant la platine selon les besoins) avec la grosse vis de réglage.
4. Passer à un objectif plus gros (couleur jaune qui grossit 10 fois) seulement quand on voit bien net et procéder de la même façon qu’à l’étape 3.
5. Passer à un objectif encore plus gros (couleur bleue qui grossit 40 fois) SANS descendre la platine MAIS en n’utilisant que la petite vis de réglage pour la mise au point.

1. Quand j’observe la feuille au microscope, je vois qu’elle est composée de plusieurs Cellules.

Chacune est de forme rectangulaire et est limitée par une paroi épaisse bien visible (couleur blanche à jaune) et par une membrane plasmique (si fine et tellement collée à l’intérieur de la paroi que vous ne la verrez pas).+

🖳 Prendre une photo au plus fort grossissement (utiliser Future WinJoe pour capturer une image, la coller ensuite dans ce document Word ou dans un document Paint pour la recadrer).

Coller votre photo dans le cadre ci-dessous.

Photo d’une cellule de feuille d’Elodée observée au microscope optique,

avec un grossissement* de x 400.

* pouvoir de grossissement d’un microscope     =      celui de l’oculaire (noir)     x    celui de l’objectif utilisé

1. Différents organites baignent habituellement dans le cytoplasme de chaque cellule de la feuille :

• le caryotype qui contient les chromosomes, est l’organite le plus volumineux mais il est complètement invisible tant qu’on n’utilise pas de colorant adapté ;
• les mitochondries, petites et transparentes, non visibles avec un microscope optique ; elles produisent l’énergie de la cellule ;
• les chloroplastes colorés par la chlorophylle, un pigment vert qui leur permet de faire la photosynthèse.

🖳 Placer, sur votre photo, les légendes des éléments cellulaires vus au microscope (termes à rechercher dans les paragraphes 3/ 4).

1. Les différentes parties de la cellule sont composées de molécules variées.

Il y a des protéines (assemblage d’acides aminés) un peu partout dans la cellule mais on trouve, en plus :

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