CEJM appliquée

1. Le diagnostic externe est une analyse qui permet d’évaluer l’environnement d’une entreprise ou d’une organisation afin d’identifier les opportunités et les menaces qui peuvent influencer son activité. Il se concentre sur les facteurs externes, c’est-à-dire ceux sur lesquels l’entreprise n’a pas de contrôle direct.

L’analyse PESTEL, qui examine l’environnement macroéconomique à travers six dimensions : Politique, Économique, Sociologique, Technologique, Écologique et Légal.

Variables

Opportunités

Menaces

Politique

Présence dans 70 pays, diversification géographique, réduction des risques liés à un seul marché

Réglementations strictes à l'exportation (Australie, autres pays), instabilité géopolitique dans certaines régions cibles

Économique

Marché de l'ultra-luxe en croissance, forte demande aux États-Unis (50% du CA), acquisition de nouvelles technologies grâce à Middleby

Hausse du coût des matières premières (laiton, cuivre), fluctuations des taux de changement impactant l'export

Socioculturel

Intérêt croissant pour la cuisine haut de gamme, image de marque forte avec des collaborations prestigieuses (chefs, designers), transmission générationnelle des produits

Changement des habitudes de consommation, émergence de concurrents proposant des produits premium à des prix plus accessibles

Technologique

Accès aux innovations Middleby (machines de précision, nouvelles technologies de cuisson), forte R&D (10% du CA), développement du four électrique G4 classé A

Évolution rapide des technologies nécessitant des investissements constants en R&D, adaptation aux nouvelles normes énergétiques et environnementales

Environnemental

Utilisation de matériaux nobles et durables, absence d'obsolescence programmée, engagements RSE valorisés par les clients

Contraintes environnementales et énergétiques croissantes, adaptation nécessaire aux normes écologiques des différents marchés

Légal

Obtention d'homologations pour les nouveaux marchés (Australie), conformité aux normes internationales

Contraintes réglementaires sur la consommation énergétique, respect des législations du travail dans plusieurs pays

Le modèle des 5 forces de Porter est un outil qui permet d’analyser la concurrence sur un marché. L’analyse repose sur les 5 axes suivants : l’intensité de la concurrence, le pouvoir de négociation des clients, le pouvoir de négociation des fournisseurs, la menace des nouveaux entrants et la menace des produits de substitution.

Forces de Porter

Opportunités

Menaces

Pouvoir de négociation des clients

Clientèle haut de gamme prête à payer pour un produit exclusif, image de marque forte, fidélisation par la transmission générationnelle

Exigences élevées des clients (personnalisation, qualité, R&D), nécessité d'une innovation constante, concurrence sur le marché du luxe

Pouvoir de négociation des fournisseurs

Accès aux matériaux nobles et à des technologies avancées grâce à Middleby, intégration d'innovations dans les processus de fabrication

Dépendance à des matières premières coûteuses (cuivre, laiton), risque de hausse des prix des matériaux et de tensions sur la chaîne d'approvisionnement

Menace

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