Les grands distributeurs

Au premier abord, on pourrait penser que les grands distributeurs se font une guerre. Cependant, lorsqu’on regarde la carte de la France on peut voir qu’ils se sont entendus sur les territoires (ils se sont partagé le gâteau).

Les grands distributeurs disent qu’ils baissent toujours de + en + les prix. Logiquement, on pourrait se dire que pour cela ils baissent leurs marges, mais non, c’est même le contraire. La marge du distributeur est de 50 à 80%. Aliments ultra transformés, par exemple aliments faits avec des aliments de synthèse. Auchan a annoncé qu’il allait fermer certaines enseignes, cela n’était jamais arrivé depuis la création des grandes distributions en France.

Il suffit de 40 entreprises dans le monde pour fournir 75% du commerce de détail.

Le fameux « si c’est moins cher ailleurs, on vous rembourse la différence », c’est pour avoir une pression sur le fournisseur. Pourtant, par rapport à Walmart ou Amaz- 2015 : Les marques de PME soutiennent davantage la croissance du commerce de détail que les grandes marques.

- 2018 : carrefour, le n2 mondial de la distribution annonce une baisse de son chiffre d’affaires et prévoit de licencier 2500 postes.

- 2019 : Auchan ne gagne plus d’argent avec ses hypermarchés et Géant casino est en faillite

Les tendances actuelles :

Proximité

- AMAP : association du maintient de l’agriculture paysanne

- Petits commerces ambulants revoient le jour

- Nouveaux réseaux : drive fermier, abris bus

- Supermarché coopératifs (de producteurs, de consommateurs)

Ecologie :

Commerce équitable : loi ESS 2014

L’impression 3D : vers une relocalisation des industries, des commerces réticulaires ?

Praticité :

Distribution automatisée

Vers la prédominance du e-commerce ?

Contrepoids par rapport à la relocalisation : le E-Commerce.

Il n’empêche que l’in peut relocaliser en faisant des applications locales

Repas distribués dans les distributeurs

I.2 Caractéristiques spécifiques de la « Distribution »

 Poids décisif elle conditionne le bon acheminement du produit vers le consommateur

Peu souple : on ne change pas de canal de distribution aussi facilement que l’on modifie un prix ou une campagne de publicité.

Incontournable : peut commander l’ensemble du marketing mix

 QQL etp qui ont voulu changer de distribution et ont étaient desservi comme Anton chocolat elle a perdu ses parts de marché dans ses boutiques

Ex : luxe ne se retrouvera pas vendu n’importe comment, DEL ordinateur on une exclusivité de distribution. Distribution évolue depuis ses origines aux centres.

(Explication schémas : on a à faire à de la production continue on produit en 3/8 )

Mais on ne consomme pas en 3/8

Il faut organiser la rencontre des deux

LA distribution sert à mettre en adéquation l’O et la D

Le conso cherche du choix, et le producteur cherche à faire des économie d’échelles, qu’elle soient le moins varier possible

On produit en quantité très imp mais on ne consomme pas en qtt très importante

On peut un peut le contourner car il ya bpc de site qui propose des achats groupés

Grand nombre de conso qui est dispersés mais des usines qui sont toutes au même endroit

1/3Fct distribution :

Fonction transactionnelle : transaction, grande distribution ne paye pas ses fournisseurs, ils sont payés deux mois après que le conso ai acheté sa marchandise

Pq  PCq dans un magasin il y en a 100 000, il faut imaginer le flux de transaction. Dans la journée il y a une rotation des produits, il faut multiplier les 100 000 produits par la rotation. Puis par le prix : cagnotte exceptionnelle

Quand t’achète un produit dans un magasin tu le payes le jour même

La distribution elle achète les produits mais elle ne le paye pas car elle le vend plusieurs fois avant de le payer à son fournisseur Elle les paye deux mois plus tard.

Fonction importante d’achat d’approvisionnement

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