La pomme de terre, pile d'appoint

HOU Christian                                                                             1ère S2

ISART Thomas

PRIGENT Nathan

TPE

2016-2017

La pomme de terre surVoltée

[pic 1]

Thème(s) : Matières et formes

Professeursencadrants : Mr. PERRET, Mr. SEVERIN

Sommaire

I)        Introduction        3

II)        La pomme de terre dans tous ses états        4

a.        Aspect Botanique        4

b.        La pomme de terre, le meilleur conducteur végétal        5

III)        La pomme de terre, source d’énergie électrique        6

a.        En série ou en dérivation ?        7

b.        Changements de paramètres        9

c.        Oxydoréduction        9

IV)        Limites de la « pilopatate »        11

a.        Limites scientifiques        11

b.        Limites naturelles        12

V)        Conclusion        14

VI)        Bibliographie        15

1. Introduction

Dans l’ère du XXIème siècle, la question d’énergie est omniprésente dans la société. L’Homme est toujours à la recherche de moyens alternatifs aux énergies nucléaires et fossiles, c’est pourquoi nous avons cherché une nouvelle source d’énergie durable afin de limiter les apports en énergies nucléaires et fossiles.

Après de multiples réflexions ainsi que diverses recherches, nous avons observé que la pomme de terre pouvait produire de l’énergie sans impact néfaste sur l’environnement.

En effet, notre objectif ne consiste pas à remplacer les piles standards maischerche à montrer que d’autres moyens existent pour produire de l’électricité sans les contraintes des énergies renouvelables.

Pourquoi ne pas trouver un concept de piles différentes de celles d’aujourd’hui ?

Nous nous sommes donc demandé si la pomme de terre pourrait être une nouvelle source d’énergie durable.

• Dans un premier temps, nous allons étudier tous les états de la pomme de terre.
• Puis, nous exposeronscomment la pomme de terre produit de l’énergie.
• Enfin, nous critiquerons les limites de cette pile.

1. La pomme de terre dans tous ses états

La pomme de terre est aujourd’hui un légume répandu dans le monde et faisant souvent partied’une des bases de notre alimentation.

A l’origine, elle était cultivée dans les Andes Péruviennes au tout début de l’Agriculture. Elle fut importée en Europe via l’Espagne à partir de l’an 1540 et grâce à la découverte des Amériques.

Quel est donc ce végétal ? De quoi est-il constitué?

1. AspectBotanique

La pomme de terre, ou patate en langage familier est un tubercule comestible(à condition qu’elle ne soit pas verdie suite à la germination).

La pomme de terrefait partie de l’espèce « Solanum tuberosum » dont la tige, la feuille et le fruit sont toxiques.

C’est à partir de ce tubercule que se développent des rhizomes. C’est au bout de ces rameaux que se forme un nouveau tubercule d’où naîtra une nouvelle tige.

Le tubercule comporte une forte proportion d'eau, pouvant aller jusqu’à 80 %, ainsi que des matières amylacées (la fécule de pomme de terre), du sucre, des matières albuminoïdes, des fibres cellulosiques, des éléments minéraux, des diastases, des vitamines (vitamine C, surtout présente dans la peau) et des toxines.

Définitions :

• Tubercule : un tubercule est un organe végétal qui fait office de réserve. Généralement sous-terrain, il permet la survie des plantes durant l’hiver.
• Albuminoïdes : Matières qui jouent un grand rôle dans les phénomènes biologiques en général et dans la nutrition.

• Cellulosiques : Qui est formé de cellulose. La cellulose (polymère de glucose) est un des principaux constituants de la paroi des cellules végétales. C’est d’ailleurs le principal constituant du bois.

• Minéraux : Matériau constitué d’une structure atomique régulière et répétitive, qui, en général, forme des ions lors de sa dissolution.

• Diastases:Substance capable d'hydrolyser l'amidon.

• Rhizomes : Tige souterraine vivace, généralement à peu près horizontale, émettant chaque année des racines et des tiges aériennes.

1. La pomme de terre, le meilleur conducteur végétal

        Après que nous ayons réalisé de nombreux essais sur des aliments différents comme le citron et la carotte, la pomme de terre s’est avérée être le meilleur végétal en terme de production électrique. C’est pour cette raison que nous l’avons choisiecar nos objectifsprioritaires étaient d’obtenir une productivité d’énergie maximale ainsi que d’utiliser le moins possible de générateurs.

Vous trouverez ci-dessous un tableau synthétisant les résultats comparatifs de nos expériences en laboratoire.

1. La pomme de terre, source d’énergie électrique

        Au début de nos recherches, en observant la pomme de terre, nous avons commencépar mesurer sa production d’électricité afin de mieux comprendre d’où provenaitl’énergie qu’elle pouvait émettre.

Expérience d’observation :

Cette expérience consiste à mesurer la tension produite par une pomme de terre. La valeur mesuréea été de 1.07 V. Le zinc étant placé sur la borne COM du multimètre, nous en avons donc déduit que la borne + est la borne de cuivre et la borne – est la borne de zinc.

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