ACTIVITE PROFESSIONNELLE DE SYNTHÈSE N°1

ACTIVITE PROFESSIONNELLE DE SYNTHÈSE N°1

SARL PACA

M. Pansu, qui dirige une entreprise de fabrication de confiture et de pâtes de fruits, s’inquiète de l’évolution des résultats de son entreprise et souhaite mettre en place une comptabilité de gestion. Pour cela, il fait appel à votre cabinet : SG Conseil et Expertise.

Avant de vous confier cette mission, le responsable du cabinet a déjà fait effectuer des travaux par un stagiaire, Luis Simoes, et a lui-même eu un entretien avec M. Pansu. En tant qu’assistants du chargé de mission, M. Johansen, vous devez achever ces travaux et concevoir les documents à présenter au client. À cette fin le cabinet détache votre équipe au sein de l’entreprise PACA pour une période de quinze jours.

Extrait de la lettre de mission :

« ... Compte tenu des particularités de l’activité, repensez le plan comptable de l’entreprise afin de le rendre plus opérationnel pour la mise en place d’une comptabilité de gestion, motivez les choix présentés et illustrez ce nouveau plan en adaptant la balance déjà fournie.

(…)

Réalisez une étude par produit avec calcul des coûts par la méthode des coûts complets et calcul des résultats analytiques. Présentez vos conclusions dans un rapport. »

Remarque : N’oubliez pas

• de compléter la fiche de suivi de l'équipe à la fin de chaque séance de travail,

• de compléter la fiche de temps et d’affecter le coefficient de facturation à l'issue de la mission.

Remarques de M. Pansu :

 « Vous comprenez, j’aimerais bien réutiliser tout seul vos tableaux par la suite. Est-ce possible ? Oui, vous m’expliquerez, n’est ce pas ? »

 « Profitant de votre présence j’aimerais pouvoir informer les fournisseurs, par une lettre type (publipostage), de la mise en place d’une gestion automatisée des commandes et pour cela je souhaiterais qu’ils transmettent la codification de leurs produits au service approvisionnement. »

RESSOURCES :

• Fiche de présentation de la SARL PACA

• Fiche de temps (cf. fichier « Fiche_temps.xls »à compléter)

• Documents comptables (cf. fichier « Paca ») :

o Extrait de la balance avant inventaire au 31/12/2014

o Extrait du livre de paie au 31/12/2014

• Note d’information de M. Simoes (comptable stagiaire) à M. Johansen (chargé de mission) : Dépouillement des factures de la SARL PACA(cf. fichier « InfoPaca.xls »).

• Transcription des entretiens avec le personnel de la SARL PACA enregistrés sur bande magnétique par M. Simoes (comptable stagiaire)

• Note d’information de M. Le Goff (chef de mission) à M. Johansen (chargé de mission) : répartition des charges indirectes de la SARL PACA (cf. fichier «InfoPaca .xls»)

• Note d’information de M. Simoes (comptable stagiaire) à M. Johansen (chargé de mission) : Livre d’inventaire de la SARL PACA au 31/12/2013 (cf. fichier « InfoPaca.xls»).

• Aide au suivi des stocks (feuille « calcul des stocks en quantités », cf. fichier « InfoPaca .xls»)

• Fiche de suivi de l'équipe de travail (Liste des tâches principales recensées, à compléter) (cf. fichier « suivi de l'équipe.doc» )

• Fiche sur le publipostage (cf. fichier « fiche publipostage.doc » )

• Extrait du fichier fournisseurs (cf. fichier « bddfournisseurs.doc» )

• Aide à la rédaction de documents (cf. fichier « comécrite.pdf» )

PRÉSENTATION DE LA SARL PACA

Fiche d’identité :

SARL PACA

RCS Nice B 591 650 247

Capital : 10 000 €

Gérant : M. PANSU

Effectif : 14 personnes

Siège social : Z.I. GARAVAN, 06500 MENTON

tél. : 04 93 28 43 27

Fax : 04 93 28 43 34

SIRET: 59165024700016

APE : 153F

Activité : Transformation et conservation de fruits

Production de spécialités provençales à partir de matières premières achetées dans la région. Sa réputation repose sur la qualité de ses ingrédients (fruits non traités) et le respect des principes de fabrication (procédure semi-artisanale). Ses spécialités sont la confiture d’orange et la confiture de citron vendues en pots de 250 g et les pâtes de fruits vendues en boîtes de 400 g.

Réseau de distribution :

• les grandes surfaces ayant un rayon de produits régionaux,

• les épiceries fines,

• les magasins spécialisés.

Organigramme :

FICHE DE TEMPS

Cabinet SG expertise et conseil

FICHE HORAIRE

Travaux Coeff. Temps prévu (h) Temps passé Commentaire

Dépouillement factures 0,5 10 15 Les factures n’ont pas été fournies au départ Stagiaire

Luis Simoes

Entretien avec le personnel 0,5 8 7 Stagiaire

LS

Recherche de documents divers

0,5

1

1,5

Déplacements

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