Marché du CHR

Le marché du CHR mis sous pression en France

Baisse du nombre d’établissements

Le CHR français est mis sous pression car en moyenne, le nombre de bistrots et de restaurants est en baisse avec moyenne 2 fermetures par jour. En 5 ans, le nombre total d’établissements a baissé de 165.000 à 150.000

Cafés Bars en souffrance

Une diminution du nombre de points de ventes de -18% et une baisse de la fréquentation de 50% depuis 2006. Les plus touchés sont les cafés-bars traditionnels et café-services (hors Pub- Bars à bières) qui représentent 29% des établissements CHR.

La restauration tire son épingle du jeu

Une baisse du nombre de points de ventes moindre de -3% (-7% pour la restauration traditionnelle, +18% pour la restauration rapide) et une hausse de la fréquentation de 16% pour la restauration traditionnelle et 10% pour la Vente A Emporter, sur le long terme. Ce segment représentant 71% des établissements CHR

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Lorsqu’ils sont interrogés sur les activités pratiquées durant leur temps libre (par exemple dans le cadre de la récente étude Sofinscope livrée par Sofinco), 98 % des Français déclarent que dans leur foyer, un peu (60 %) voire beaucoup de temps (38 %) est consacré aux loisirs.

• 625 € de budget annuel moyen !
• Le budget annuel moyen alloué par les foyers français à leurs loisirs est de 625 €.
• 64 % des Français maintiendront cette année leur budget loisirs
• Malgré la crise, les Français tiennent à leur budget loisirs et souhaitent le conserver. Pour l’année à venir, près des deux tiers envisagent de dépenser la même somme que les années précédentes

Populations légales 2012 de la commune de Laval

• 53130-Laval
• Région : Pays de la Loire
• Département : 53-Mayenne
• Arrondissement : Laval
• Commune : 53130-Laval

Population par grandes tranches d'âges

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Population par grandes tranches d'âges

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