Management des Opérations

MANAGEMENT DES

OPERATIONS

MAE

Année universitaire 2011 - 2012

Examen de Management des Opérations

Février 2012

(sujet proposé par Christine TRIOMPHE)

Répondez uniquement sur les feuilles en annexe pour la

partie 2.

Remarques :

• Tous les documents personnels et ouvrages sont autorisés mais les ordinateurs et

téléphones portables sont interdits.

• Les parties sont indépendantes ; vous devez justifier vos réponses ; les résultats non

justifiés, même si ils sont corrects, ne vous permettront pas d'avoir l'intégralité des points.

NB : Vous pouvez travailler au crayon à papier sur les tableaux et graphiques.

Partie 1 - (9 points)

En vous appuyant sur le texte présenté pages suivantes et sur vos connaissances, répondez de

façon argumentée aux questions suivantes.

1) Quelles sont les raisons qui poussent les entreprises du secteur pharmaceutique, après

l’industrie automobile et d’autres secteurs, à adopter les principes du Lean

Management ? Quels sont leurs objectifs en faisant cela ?

2) Indiquez les 7 « muda » (ou gaspillages) identifiés par Toyota. Quels types de

gaspillages trouve-t-on dans l’industrie pharmaceutique ? Quels gaspillages ont été

éliminés en premier ? Pourquoi ?

3) Que sont les 5S ? Pourquoi les 5S sont-ils souvent adopter en premier ? Quels

bénéfices espèrent en tirer les entreprises ? Quels peuvent être les problèmes

rencontrés lors de leur diffusion.

4) Quels sont les éléments du système Lean mis en place dans l’industrie

pharmaceutique ?

5) Est-ce que les entreprises ont appliqué le Kaizen ? Discutez.

6) L’industrie automobile a mis en place un fonctionnement en flux synchrone avec

certains fournisseurs. Qu’est-ce que le flux synchrone ? Quels en sont les conditions,

les avantages et les limites ? Est-ce applicable dans l’industrie pharmaceutique ?

Examen de Management des opérations 2

Examen de Management des opérations 3

Examen de Management des opérations 4

Partie 2 - (6 points)

L'entreprise POMME utilise la méthode MRP pour planifier sa production et la technique du

lot-pour-lot a été retenue pour toutes les références. Le début de la nomenclature des produits

GAM1 et GAM2 est présenté ci-dessous (les chiffres entre parenthèses indiquent le nombre

de composants inclus dans un composé de niveau immédiatement supérieur).

A (1) B (3)

Produit GAM1

B (1) C (2)

Produit GAM2

Les composants B et C sont produits par l'entreprise et utilisés uniquement dans la fabrication

des produits GAM1 et GAM2. Le composant A est acheté à un sous-traitant. D'une façon

générale, les livraisons sont effectuées en début de semaine. Les informations nécessaires à la

programmation de la production sont données dans les tableaux ci-dessous.

Références Délais

d'obtention

(en semaines)

Positions de stock

à la fin de la

semaine 0

Livraisons attendues

en début de semaine

1

Livraisons attendues

en début de semaine 2

GAM1 1 10 60 -

GAM2 1 0 140 -

A 2 20 50 50

B 2 20 260 180

C 1 30 160 -

Prévisions du PDP (Besoins bruts)

Semaines 1 2 3 4 5 6

Produit GAM1 50 60 50 60 50 50

Produit GAM2 100 110 80 120 130 150

Un stock de sécurité est jugé nécessaire uniquement pour la référence B pour chaque

semaine, il est égal à 20% des besoins bruts de la semaine considérée.

On suppose qu'il n'y a pas de problème de capacité pour la fabrication des différentes

références.

1) On vous demande de calculer les lancements en fabrication de la référence

...