CAS 9 - AMANZI

1/ éléments qui ont provoqué le changement de structure

Définir évolution environnement

Porter et PESTEL

Eau de source concurrence eau minérale PORTER

Développement du marché international (chinois) et marché des restaurateurs PORTER

Clients changent leur goût (eau gazeuse) PESTEL

2/ choix stratégique ayant eu une incidence sur le choix de structure

Voir Alfred Chandler : Variation de l’environnement —> modification de la stratégie —> adaptation de la structure

Stratégie de focalisation car concentration sur un marché spécifique (répondre au attentes des restaurateurs avec positionnement haut de gamme) niche

Stratégie de développement avec croissance conjointe (développement de partenariat, par la scission de ses actifs)

Stratégie d’internationalisation (exportation en Chine)

RSE avec les bouteilles recyclables

Stratégie d’externalisation avec transport et la mise en bouteille

stratégie de recentrage sur son cors de métier

3/ formes d’organisations + démarche reengineering

Définition reengineering selon Hammer et Champy « repenser d’une manière fondamentale et radicale la façon dont les processus de gestion sont organisé pour aboutir a des améliorations considérables dans les mesures de performance que son les coûts, la qualité, la rapidité .. »

Reengineering :

Diminution du nombres de membres du conseil de surveillance du holding

Niveau hiérarchique supprimé

Revente d’activité annexes (conditionnement et transport)

Création d’une holding pour la gestion des 2 filiales

Structure divisionnelle mettant en place des projets

Structure en réseau car mise en place de partenariat mettant d’alléger la structure

4/les difficultés et les enjeux relatifs à l’évolution prévue de la structure

Difficultés :

crainte de licenciement, mutation, stress

Enjeux :

Démotivation de la part des salariés

Risque de grève générale

Conflits

Impact sur productivité

5/ Travaux de CROZIER, moyens mis en oeuvre pour surmonter les difficultés

Définition travaux CROZIER : tout changement provoque des peurs et freins. Il faut accompagner changement

Résistance

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