Management des operations

Cas AirBus.

Il faut assez exploiter le pourquoi, faire la SWOT de la supply Chain et dire les outils.

Montrer les quatre niveaux de la supply chain (exécution aussi).

Détailler ce que fait Aeorolia. Le frêt

Air supply (visibilité des stocks).

Faire des présentations comme si les gens en face ne connaissent rien, il faut que ce soit le plus pédagogique possible.

CAS High-tech DELL

Sur la supply (fournisseur)

Stock ?

Les clients ?

Faut pas hésiter sur des outils à la SWOT.

Voir aussi le PIC.

SOP – choix industriel et commercial

On va sortir le plan directeur de production. Travailler par famille de produit/ ressources communes

Entre les deux le plan de production.

Stock(détail, pas oublier le stock de sécurité), stock dormant, stock de roulement, stock de série…

Loi normale ( à voir ) en supply chain

CHATS Malins

Il y a des prévisions de la demande

PV 50 Dollar      stock de fin de mois : 50 000 consoles

Soit gérer le problème dès  premier mois, soit  le lisser sur les  6 mois

Calculer en capacité infini

Calculer en capacité synchrone

Méthode du lissage  = somme des demandes

Méthode Julie     Sur le CA on applique le prix de vente sauf le mois de septembre

Méthode Lucas

Outil Solveur

CAS SEANCE 4 : CAS ALPHA

Au fur et à mesure que le produit avance dans la chaine, il prend de la valeur.

Analyser les différents niveaux de stocks qu’on aura dans la chaine.

On part du produit et on remonte sur les composants

Remplir le tableau avec les attentes en produits finis

Faire attention aux délais d’approvisionnement et calculer le stock de sécurité

Faire la variante entre besoin brut et besoin net.

BB=

BN= besoin en composant + stock disponible

Les encours

Niveau de taux de service 100%

Facteur de service x ecartl de la demande x

Générer les lancements     / ordre de fabrication planifié

Ordre d’achat / lancement ajusté

Il faut intégrer le solde de sécurité

3SI c’est 3suisses

CAS WALLMART

CAS CDISCOUNT

Vente en ligne : liquide direct, trésorerie ,

Market place

Ucommerce : ubiquité

Mcommerce :

Livraison B2B et B2C

TNT express :

Voir la loi nomade

Le E-COMMERCE

Peut-être en B2B ou B2C

Les distributeurs vont limiter les risques de rupture. Moins de stock à gérer.

Les consignes

Les réseaux sociaux

Le c2c

Brick and mortear

Pure player

Click and mortar

Canaux de vente :

• Multi-canal
• Cross-canal
• Omni-canal

Délais de Rétractation e-commerce : loi

La préparation de commande est stratégique

Efficacité et efficience (peut-on passer de l’efficacité à l’efficience).

Différents types de vente : VP, Amazon, FNAC

Drop shipping

Voir Class export        

27/01/16

Le stock de sécurité est dimensionné par rapport à l’incertitude

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