Sondage sur l'alimentation

SONDAGE SUR L’ALIMENTATION

Population visée : Les adolescents

Questions :

- Quel âge avez-vous ?

Plus de 15 ans

Moins de 15 ans

-Qu’avez-vous mangé hier au diner ?

-Qu’avez-vous pris comme petit –déjeuner ?

- Qu’avez-vous mangé à midi ?

- Prenez vous un gouter ?

OUI

NON

-Quel est votre plat préféré ?

-Ou mangez-vous le plus souvent ?

-Pensez-vous que votre alimentation est équilibrée ?

OUI

NON

-Qu’est ce que pour vous l’équilibre alimentaire ?

-Citez un plat que vous considérez comme étant équilibré.

-Pratiquez –vous une activité physique régulière ?

OUI

NON

Charognard : Un charognard est un animal qui se nourrit de charogne, c’est-à-dire d’animaux morts qu'ils n'ont pas tués eux-mêmes.

Omnivore : Être vivant qui se nourrit d'aliments d'origine animale ou végétale

Réseau trophique : formé par tous les êtres vivants qui dépendent les uns des autres pour leur alimentation

Les huit acides aminés devant etre apportés par l’alimentation sont : l’isoleucine, la leucine, la lysine, la méthionine, la phénylalanine, la thréonine, le tryptophane et la valine.

Il faudrait un apport de 20 à 25% pour le petit déjeuner, 40 à 45% au déjeuner et 20 à 30% au diner. La ration alimentaire d’un adulte ayant une faible activité physique est de 2400kcal/jour.50 à 55% de cette énergie doit etre apportée par les glucides, 30 à 35 % par les lipides et 10 à 15% par les protéines.

Un neurotransmetteur (ou neuromédiateur) : molécule chimique qui assure la transmission des messages d'un neurone à l'autre, au niveau des synapses.

Dopamine : Elle est le précurseur de l'adrénaline et de la noradrénaline, deux hormones qui sont également considérés comme des neurotransmetteurs agissant comme régulateurs de l'humeur, du métabolisme et comme stimulants du système nerveux et de la circulation sanguine.

La sérotonine : La sérotonine est un neurotransmetteur essentiel du cerveau qui influence de façon positive le comportement et l'humeur.

Amidon : glucide complexe, réserve énergétique

Le principe de subsidiarité : maxime politique et sociale selon laquelle la responsabilité d'une action publique, lorsqu'elle est nécessaire, doit être allouée à la plus petite entité

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