Lesieur Cristal

Depuis novembre 2001, la donne a changé dans le marché de l'huile soumis jusque-là à la règle rigide du contrôle et de la fixation des prix. Opérateur historique, Lesieur, qui gérait ce secteur pour le compte de l'Etat, devait s'adapter et faire face aux nouveaux défis que pose la libéralisation. Il fallait naturellement rompre avec la démarche, si chère aux industriels, de penser à la production d'abord, au marché ensuite. Comme l'explique Mohamed El Baraka, directeur général adjoint du groupe, le nouveau processus commence d'abord par le client dont les exigences et les attentes sont prises en compte à l'entrée et la satisfaction à la sortie. La certification ISO 9001 version 2000 a été accordée à Lesieur par l'agence internationale Afaq et couvre la trituration des graines oléagineuses. La certification des autres activités de Lesieur, à savoir l'emballage et les savons, est actuellement en cours ; elle sera effective, dès janvier 2005. «Bien que ces certifications soient très importantes pour toute entreprise, elles ne constituent pas une fin en soi pour Lesieur», rappelle Nezha Hafid, chef de service qualité. «Le processus est perpétuel, et l'objectif c'est d'arriver au zéro écart, en se référant, chaque fois, à la satisfaction du client, notre seul et unique baromètre». Le processus qualité ne s'arrête donc pas à l'obtention du certificat. La plupart des études montre qu'il y a relâchement, dès que cette étape est franchie. Aussi, l'audit de suivi effectué sur Lesieur au mois de mars 2004, était très attendu par l'ensemble des équipes et tout le personnel. Au terme de l'inspection de rigueur, le rapport fait par l'agence chargée de ce contrôle est éloquent, avec un maximum de points.

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