Les règles de l'équilibre alimentaire

Les règles de l'équilibre alimentaire

Bien manger est essentiel pour garder la forme et la santé. En matière d’alimentation, les excès sont aussi néfastes que les privations et la quantité doit s’allier à la qualité. Les repas doivent être variés et toutes les catégories d’aliments représentées. Pour vous aider à trouver votre équilibre, Doctissimo vous dévoile les grandes règles de la nutrition… et les petits trucs pour manger malin !

Etude NutriNet-Santé : une aventure scientifique et citoyenne

Mangez varié et équilibré !

Partout vous entendez dire qu’il faut manger varié, que l’équilibre alimentaire est essentiel. Mais que veulent dire les nutritionnistes et autres diététiciens ? Comment savoir que notre alimentation ne comporte ni carence, ni excès ? Doctissimo vous aide à adapter votre alimentation à vos besoins.

La fonction première de l'alimentation est de maintenir l'organisme en

bonne santé. Il est donc nécessaire d'apporter chaque jour la quantité et la

qualité d'aliments dont le corps a besoin : aucun aliment n'a en lui la

totalité des nutriments indispensables à notre organisme, à nous

d'équilibrer notre alimentation tout en conservant le plaisir de manger.

7.1. Définition

Une alimentation équilibrée c’est :

1. Varier les aliments… et la façon de les préparer.

2. Se faire plaisir et peut-être découvrir de

nouveaux goûts.

3. Manger de tout, chaque jour… sans se ruiner.

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