La Cellule

Biologie fondamentale

La cellule

C’est la plus petite structure vivante. Elle est autonome et peut se reproduire.

Cellule eucaryote (noyau) exemple : homme # Cellule procaryote (pas de noyau) exemple : bactérie

A. La diversité des cellules

Toutes les cellules de l’organisme n’ont pas la même forme et n’assure pas la même fonction.

Diversité de forme, de fonction, de taille (l’ordre du micromètre)

On compte 200 types de cellules.

Nom Taille Forme Rôle

Lymphocyte B 8 à 15 µm Ronde Production d’AC

Hématie 7 µm Biconcave Transport d’Oxygène

Neurone Quelque µm à 1m Etoile allongé Transmission de l’influx nerveux

Spermatozoïde Dizaine de µm Allongé Reproduction

Cellule gland salivaire 20µm Prismatique Production d’enzyme => Digestion

Toutes les cellules ont le même patrimoine génétique et les mêmes gênes.

=> Différenciation cellulaire

B. Cellule eucaryote

3 éléments communs :

• La membrane plasmique = elle délimite la cellule et sépare le milieu intracellulaire du milieu extracellulaire.

• Cytoplasme = Constitué d’un gel : le cytosol dans lequel baigne les organites.

• Noyau = Isolé du reste du cytoplasme par une membrane nucléaire.

1) La membrane plasmique

a) Structure membrane plasmique

• Epaisseur : 6 à 10 nm

• Double couche lipidique

→ Phospholipide → pôle hydrophile : tourné vers l’intérieur

→ pôle hydrophobe : tourné vers l’extérieur

• Cholestérol qui stabilise la structure

• Protéines qui remplissent la majeure partie des fonctions spécialisées de la membrane plasmique. Certaines servent de récepteur, transporteur et d’autres sont des enzymes.

• Des résidus glucidiques fixés aux protéines ou lipides qui jouent un rôle dans la communication intercellulaire.

b) Fonction

• Protection vis-à-vis du milieu extérieur

• Echange entre la cellule et le milieu extérieur

Ces échanges peuvent se faire par :

• Diffusion passive : Les molécules passent du compartiment le plus concentré vers le moins concentré.

• Transport actif : Cela nécessite un transporteur protéique et de l’énergie (ATP). La molécule passe du compartiment le plus concentré vers le moins concentré.

• L’endocytose : C’est lorsque la cellule a besoin de capter des substances extracellulaire pour les apporter dans le milieu intracellulaire. Elle se produit par invagination de la membrane plasmique et aboutit à la formation de vacuoles intracellulaire.

• L’exocytose : Molécule dans le milieu intracellulaire qui ressort. Fusion de la vacuole avec la membrane plasmique.

Fonction Lipides : Barrière imperméable aux molécules solubles.

Fonction Protéines : Transport, synthèse ATP, liaison avec cytosquelette, récepteur, 30% des protéines codé par le génome.

Autres fonctions :

• Transport des petites molécules

• Canaux ionique

• Maintien des propriétés électriques

• Médiation chimique

• Adhésion cellulaire

• Translocation des protéines

• Trafic vésiculaire

2) Le noyau

a) Structure

• Enveloppe nucléaire + pore

• Chromatine

• Nucléole

Il est délimité par une enveloppe nucléaire. Les échanges se font au niveau des pores nucléaires. Son gel s’appelle le nucléoplasme

Le noyau comporte aussi un nucléole qui est formé d’ARN, qui associé à des protéines, va donner naissance à des ribosomes

b) Fonction

Isoler le matériel génétique et le protéger.

3) Le cytoplasme

a) Structure

Cytosol (85% d’eau) + Organites

Nom Fonction

REG ou RER Lieu de synthèse des protéines

Appareil de Golgi Stocker les protéines issues du RER, achever leur maturation et les sécréter

Mitochondrie Respiration

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