Stage d’observation en entreprise 

Ennaciri

Maha

3eme E

college eugene vigne

stage d’observation en entreprise 

restaurant l’epicerie

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les date du stage :

lundi 09 janvier 2023 au samedi 14 janvier 2023

 cristine : patronne et chef de cuisine

J'ai dû chercher partout pour trouver ce stage et j’ai réfléchi et je me suis dit pour quoi pas le faire dans un restaurant puis je suis parti chercher dans tous les restaurants et le premier m'a accepté et je vous dirai dans un moment pourquoi je voulais faire mon stage dans un restaurant, car j’ai trop de problèmes au collège et je me suis dit si j’écoute les gens me dire ce qu’ils veulent et le faire, j'aurais pris l’habitude et je changerai de comportement, être plus concentré, être gentille et aimable.

Je me suis attendu à avoir des difficultés, mais non au final ça n’a pas été dur ni complique, j’ai dû accueillir les clients leur servir leur explique comme ça se déroule, j'ai appris des recettes, j’ai été agréable au point que les gens mettent un commentaire dans leur site, car moi et la patronne, nous avions lus les commentaires et ils y avaient des ''leur accueille a été formidable la petite stagiaire qui a été adorable'' j’ai bien sûr rigolé parce que je ne savais pas qu’ils parlent de moi ensuit, j'ai rigolé avec des clients le premier jour, j'ai dansé aussi, j'avais l'impression que le premier jour, j'allais tout rater, mais au contraire les clients et moi, on sait amuser et aussi le marie de la patronne.

L’entreprise étais une petit restaurant familliale ou tout les recettes etait unique , il y avait la cuisine qui etais au fond et deux salle pour les client , dans un autre moment je vous presenterai quelleque photo avec les explixation des desert que j’ai aimez

1. On croit que le premier jour du stage va être stressant et qu’on n'arrivera pas personnellement, je me suis senti normal, j’ai même, aimez cette journée, car j’ai appris beaucoup de chose de recette le mari de la patronne et elle était très gentille avec moi, on rigole et on parle elle m’avait appris des recettes de désert vraiment délicieux que je vous montrerai dans un premier temps sinon il y avait du monde, tous les clients étais adorable, j'ai aimé cette journée, car j’ai dansé avec une cliente parce que je l’avais vue tout seul, dansez donc je lui avais dit de m’attendre que j’allai la rejoindre tout le monde, rigolez parce que je n'arrive pas à suivre les pat même moi, j'ai rigolé c’était très drôle
2. mardi , j’ai pas appresier car ma prof principale , la cpe et la principal sont venu me voir j’ai straissez je savais pas quoi faire j’avais peur et je voulais juste pleurer mais je devez me retenir et faire comme si ils etais pas la mais malheureusement je pouvais pas ils etais la est ca me straissez du cou quand ils voulait partir ils avait demandez si ils pouvez me dire bonjours , j’étais evidement cachez et j’etais sorti pour leur dire au revoir mais malheureusement il y a eu un petit probleme qui a etait vite regle mais c’est pas grave car avec ou sans j’étais et je serai moi même

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