Fiche E6 distribution chartreuse

BTS NÉGOCIATION ET DIGITALISATION DE LA RELATION CLIENT

Session 2021

FICHE DESCRIPTIVE D’ACTIVITÉ PROFESSIONNELLE

E6 – RELATION CLIENT ET ANIMATION DE RÉSEAUX

N° :

❑ Animation de réseau de distributeurs

❑ Animation de réseau de partenaires

❑ Animation de réseau de vente directe

TITRE : Implantation dans la grande distribution

Activité(s) réelle(s) vécue(s) :     OUI 🔾    NON 🔾

Nom :                                  Blanc    

Prénom : Thibaut

N° Candidat :

CADRE DE L’ACTIVITÉ RÉSEAU

Nom de l’organisation

Saint Martin distribution (E.Leclerc Saint Martin d’hères)

Adresse/Code postal/Ville

Rue du Pré Ruffier, 38400 Saint-Martin-d'Hères

Type de Structure

Société par actions simplifiée ( SAS)

Offre commerciale

Enseigne de grande distribution à prédominance alimentaire.  

Acteurs du réseau (y compris les clients)

La centrale d’achat, les employés, les clients, les fournisseurs.

ANALYSE DE L’ACTIVITÉ RÉALISÉE AU SEIN DU RÉSEAU

Périodes

Présentation générale du réseau

E.Leclerc est une enseigne de la grande distribution à prédominance alimentaire. Elle a la particularité de ne pas être un réseau de franchisé. Dans notre cas nous parlons de coopérative de commerçants indépendant. Chaque directeur de magasins doit respecter un cahier des charges comprenant les engagements de solidarité (cautionnement des nouveaux adhérents, mutualisation de certains coûts, participation à la vie collective). En appliquant ces règles, un gérant peut exploiter l’enseigne et ses services. Pour s’approvisionner, les magasins se fournissent chez un grossiste qui correspond à leurs zones géographiques.  Nous pouvons retrouver 721 magasins et 690 drives. Son mode de distribution appartient au canal long.

Contexte

Dans le cadre de mon BTS NDRC, je dois réaliser une animation de réseau de distribution. Je suis dans le rôle d’un commercial pour l’entreprise Chartreuse diffusion. Après avoir analyser le rayon liqueur de plusieurs magasins de taille similaire, dans la même zone de chalandise ; j’ai fait le choix de travailler avec l’hypermarché E.Leclerc de Saint Martin d’hères après une analyse de son rayon.

Diagnostic du réseau

En analysant le rayon liqueur de notre distributeur, nous avons pu relever un trou dans le facing (produit d’un de nos concurrents). Par ailleurs, nous remarquons que le rayon, qui occupe une place stratégique dans le magasin (tête de gondole), n’est pas assez mis en avant. Absence de stop rayon, de PLV… Nous allons donc proposer des mesures correctrices afin de d’améliorer et de corriger la mise en avant du rayon (ce sera un atout pour nous, le magasin et nos concurrents. (stop rayon à notre effigie racontant l’histoire de la marque ( qui fera office de PLV) et des Bons de réductions immédiats (BRI de 0,40 centimes pour l’achat d’une deuxième bouteille). Nous allons aussi proposer un meuble en bois de chêne avec des informations sur l’entreprise pour remplacer la tête de gondole actuelle.

Animation(s) du réseau

Afin de Booster les ventes de nos produits dans ce magasin, et de toucher de nouveaux clients, nous allons mettre en place un atelier dégustation le samedi 8 juillet 2023.

Pour mettre en place notre animation, nous allons dans un premier temps préparer notre entretien avec le chef de rayon. Chaque tâche est programmée sur un rétroplanning pour une meilleure organisation. En premier lieu, nous allons réaliser une étude de marché et du point de vente (4 jours)

Ensuite nous réaliserons les supports de communication (4 jours). Enfin nous préparerons les outils pour la réunion avec le chef de rayon (CAP SONCAS, tableau des objections…)

Notre rencontre se déroulera le 31 mai et l’animation le 8 juillet (période d’affluence touristique). Pour communiquer sur l’évènement, nous utiliserons nos réseaux sociaux et ceux du magasin (du 22 juin au 6 juillet). Nous communiquerons aussi avec des annonces micro dans le magasin du 5 au 8 juillet pendant les heures d’affluence.  Notre cible sera principalement les touristes qui ne connaissent encore le produit, et les étudiants (cocktails) Pour cela nous distribuerons des coupons de BRI (20% de remise immédiate) et des livrets de recettes de cocktails. Cette animation aura pour but de booster les ventes de notre produit phare (Chartreuse Verte) et ainsi négocier le référencement d’une déclinaison de notre produit (Chartreuse Verte 35CL).

Méthodologie(s)

d’animation

(Démarche)

Le jour de l’animation, nous allons suivre un planning bien précis :

1. Montage du stand de l’animation et des bouteilles. (9h-10h30)
2. Première animation de la journée (11h-13h)
3. Pause (13h-14h)
4. Réapprovisionnement des articles sur le stand (14h-14h45)
5. Deuxième animation de la journée (15h-17h)
6. Démontage du stand et rangement des articles en zone de stock. (17h-18h30)

Pour notre démarche, nous échangerons avec les clients qui s’arrêtent devant le stand afin de leurs présenter notre produit, le faire gouter et leurs faire bénéficier du livret de recette et du BRI. Nous leurs notifierons que le coupons est cumulable avec le BRI présent en rayon pour l’achat d’une deuxième bouteille. 

Pour attirer l’attention, je serais équipé d’un micro-cravate afin de porter ma voix.

Résultats

Préconisations

Liste de ressources et supports

Pour l’animation, je vais avoir besoin de ressources humaines (employé du magasin pour la sortie et la mise en place des bouteilles sur le stand, et la communication en magasin et sur les réseaux sociaux), et une personne de notre service communication. Je vais avoir aussi besoin de ressources matérielles (livret de recettes, kakemono, stand et fût en bois de chêne, BRI, et éléments de PLV (affiches)

Nous aurons besoins de support comme les réseaux sociaux du magasin et des nôtres.