Entretien avec le chef

Interview

1-) En quoi consiste le métier de cuisinier ?

Le métier de cuisinier consiste à préparer des plats dans un restaurant ou une cantine , crée des recettes , gérer des commandes , transformer des aliments (couper , éplucher , trancher ) .

2-) Quelles formations as-tu suivie ?

J'ai suivie un Brevet d'Etudes Professionnel , ensuite j'ai fait un Bac Professionnel .

3-) Est-ce le métier que tu souhaitais exercer quand tu avais 15 ans ?

Oui je souhaitais exercer ce métier quand j'avais 15 ans et même avant !

4-) Quel sont les inconvénients et les avantages du métier de cuisinier ?

Les avantages sont que l'ont mange bien et que c'est un métier passionnant qui se renouvel tout le temps . Et les inconvénients sont que l'ont travail beaucoup . De tres tôt le matin à tard le soir . Il y a plus d'heure de travail que les autres métiers .

5-) Quels conseil donnerait-tu as quelqu'un de mon age par rapport à son orientation et son futur orientation ?

Je te conseil de bien réfléchir avant de te lancé , il faut que tu te lance dans ce métier seulement si c'est une passion et c'est aussi intéréssant que difficile .

6-) Quels sont le conditions de travail ?

Cela dépend de ou tu travail , si tu travail en hiver cela va être moins compliquer que de travailler en été car en été le rythme est plus soutenu car il y a beaucoup de monde .

7-) Quels sont les aptitudes physique nécéssaires ?

Il faut que tu aimes marcher et faire des aller-retour , ne pas être infirmes sinon cela rique d'être compliqué , être en bonne forme et savoir gérer ton stress .

8-) Est-ce que c'est long avant de pouvoir exercer le métier ?

Cela dépend si tu choisis d'être apprenti mais comme c'est difficile ont intègre tres vite apres ses études .

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