La Cuenta / Entreprise de facilitation de commandes dans les restaurants

LA CUENTA

Entreprise de facilitation de commandes dans les restaurants - Elle permet aux acteurs de la restauration de repenser, faciliter et optimiser l’expérience client : « Nous mettons à disposition les outils les plus performants du marché pour proposer une expérience dans l’ère du temps à vos clients et à vos équipes. »

Son Marché

L’entreprise La Cuenta apparait dans le marché de la Foodtech (La FoodTech regroupe toutes les initiatives numériques, technologiques et entrepreneuriales innovantes en lien avec l’alimentation.). Elle permet de booster la croissance des restaurateurs et optimiser leurs performances. Il existe plus de 4 000 startups FoodTech dans le monde. D’après le rapport d’AgFunder, les entreprises du secteur ont réussi à lever 20 milliards de dollars en 2019. Son chiffre d’affaires dans le monde devrait atteindre 250 milliards d’euros en 2022. L’écosystème : bpifrance.fr /         Bpifrance Création / Bpifrance Le Hub / Bpifrance Le Lab / Bpifrance Université

Ses produits / services

L’offre : Forfaits en B2B2C pour les Restaurants - 10 unités :

COMMISIONS :

1. Le Click&Collect : Réservation en amont de vos clients pour plus de rapidité et d’efficacité.

2. La caisse enregistreuse : Logiciel pour automatiser les commandes à table et l’envoie des commandes en cuisine.

3. La carte en QR code : Le client flash un QR code affiché sur la table, celui-ci a directement la carte de votre restaurant sur son téléphone portable.

4. Le paiement en QR code : Le client peut payer son repas avec un QR code affiché sur l’addition.

FORFAITS :

5. La réservation : Mettre en avant votre restaurant sur votre site ou sur Facebook et faciliter les réservations en ligne.

6. Le reporting : Analyse de vos chiffres réalisés.

7. Les retours clients (CRM) : Collecter et optimiser le parcours client afin de l’améliorer et de  les fidéliser.

8. Le Pay+ : Envoie d’une TPE en moins de 24h si celle-ci ne marche plus. Réparation de TPE.

9. Le SEO : Le marketing et référencement digital de votre établissement fait par nos soins pour plus de visibilité web.

10. Location de TPE : Location de TPE.

Son modèle économique

Vente de forfaits selon leurs unités (offre) :

• Forfait de 2 unités - 150€ par mois
• Forfait de 5 unités - 300€ par mois
• Forfait de 10 unités - 500€ par mois

Chiffre d’affaire calculé :

Selon le nombre de restaurants (clients) multiplié par le prix de leur forfait (par mois).  +

Selon le pourcentage de commission (0,10%) multiplié par (le nombre de restaurants (clients) totale multiplié par le nombre de transaction moyenne multiplié par le nombre de couverts par service multiplié par le nombre de jours travaillés (250 jours par an) multiplié par 2 (car couverts midi et soirs)).

Le modèle économique de La Cuenta repose sur un principe :

Lors de sa première année, elle ne vend que des forfaits de 2 ou 5 unités et ne prend pas de commissions. Ses commissions sont prises à partir de l’année 2020 (N+1) selon un contrat avec la totalité de ses clients (150 restaurants). Ses commissions sont calculées sur les commandes de ses restaurants partenaires. Ses commissions augmentent à partir de l’année 2022 (N+3) et l’année 2023 (N+4). L’entreprise ne vend plus de forfait sur l’année 2023 et à une rentabilité grâce à ses commissions sur la totalité de ses clients. Une fois le forfait payé par mois, le restaurant ne paye plus son forfait mais continue à donner des commissions sur ses ventes de par ses logiciels et services.

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