PDUC Bijouterie

1. Présentation de l’unité commerciale

A) Structure

Version Or est une bijouterie de quartier, il s’agit ici d’une chaîne de 6 boutiques dont le siége se situe au 151 rue du Temple à Paris 3e.

En moyenne nous avons 5 employés par point de vente dont la répartition est la suivante :

- le responsable du magasin : sa fonction est de faire respecter les objectifs fixés par le siége, d’établir les emplois du temps, de réaliser les rapports d’objectifs au siége.

- l’adjointe du responsable : sa fonction est la gestion du service SAV, la supervision des commandes spéciales.

- le premier vendeur : sa fonction principale est de réaliser le plus de vente, elle doit avoir des connaissances très solides sur les diamants et les perles de cultures et fines car il se doit de réaliser le plus de grosses ventes.

- les vendeurs : qui ont pour rôle d’atteindre le CA fixé par le siége.

L’ensemble des employés doit savoir : établir un SAV,

raccourcir/ changer le bracelet de montres ainsi que la pile

réparer les bijoux excepter les soudures, mise a taille…

passer des commandes spéciales

tester le caratage de l’or, vérifier si une pierre blanche est un diamant.

B) L’offre de l’unité commerciale

La vente est en service assisté. Le rayon agit comme un vendeur muet. Le vendeur est la parole de ce rayon, il se doit d’apporter ses connaissances afin de faciliter l’acte de vente.

Les étapes de l’acte de vente sont : la prise de contact, la découverte des besoins, la reformulation des besoins, l’argumentation, le traitement des objections, l’annonce du prix, la conclusion de la vente, la vente complémentaire (produits d’entretien, écrins).

Les différents univers présents sont : l’or, les pierres précieuses et semi précieuses (améthyste, rubis, émeraude, saphir, hématite…), pierre organique (l’ambre), pierres fines (la nacre, grenat, quartz), les bijoux fantaisies, le diamant, le plaqué, l’argent, les montres.

Chacun des ces univers possèdent des sous familles afin de faciliter l’orientation des clients dans leurs projets d’achat. Nous avons par exemple l’univers enfant ou nous pouvons y retrouver des gourmettes de 18cm en ORJ, ORB, AGT. Des BO à poussettes, à vis…..

Pour avoir une idée plus précise, veuillez vous referez au dossier annexe avec le tableau GFSF (catégorie de familles et des sous familles).

C) La concurrence

Elle dépend des points de vente, soit elle est nulle soit elle ne pose pas problème à l’UC concerné.

Dans le centre commerciale Bobigny 2, nous avons deux autres commerces (Folies Douces, Star’s) qui vendent des bijoux. Ils ne sont pas des concurrents puisqu’ils vendent de la breloque (bijoux en métal, plastique..). Cependant il subit quand même l’influence des autres grandes chaînes : Histoire d’Or, Doria, Trésor se situant en dehors de la zone de chalandise.

Dans certains points de vente, il se peut qu’il y ait un manége à bijoux dans l’hypermarché comme dans le centre commercial de Villetaneuse, dans ces cas nous avons des concurrents directs comme Histoire d’Or , Goldy montres ainsi que des petits commerces indépendants.

D) La demande locale par le marché

Comme vous pourrez le voir en annexe, notre fichier client comporte de nombreuses informations sur le clients telles que son/ses téléphones, adresse, mouvements. Egalement sa date anniversaire pour qu’ils puissent recevoir des offres pour mailing, cependant pour ne pas embarrasser certains nous ne demandons pas leur année de naissance, c’est pourquoi j’ai du utilisé d’autres données pour établir ce tableau.

La remise permanente est attribuée aux fonctionnaires ainsi qu’aux personnels du centre.

Clients Remise permanente Prix de vente moyen

‹ 50€ Prix de vente moyen

›50€ Prix de vente moyen

›100€

9316 0% 0 9316 0

3422 10% 2441 818 163

Il faut noter que notre fichier client s’élève à 46596 fiches qui n’ont pas été mise à jour. Nous avons les familles voir les amis des fonctionnaires qui viennent parfois effectuer des achats sur le compte remisé alors qu’ils possèdent déjà une fiche. Egalement nous avons des personnes qui se marrient, ce qui fais 3 fiches clients pour le couple. Nous avons aussi des décès/suicides, des clients qui déménagent, les employées de VO…. Tellement des cas que le maintenir à jour est presque impossible.

Cette demande est influencée par les phénomènes de mode. Les leaders d’opinion et les groupes de référence sont ici des facteurs influençant la demande. Elle est aussi caractéristique du comportement d’achat d’un consommateur de centre commercial.

Les étapes de la prise de décision : le besoin, le niveau d’expertise, la recherche d’informations, l’évaluation du produit ou du service, la satisfaction.

Les acteurs du processus d'achat: les influences (prescripteurs, initiateurs), les décideurs, les acheteurs, les bénéficiaires: les utilisateurs (biens d'équipement), les consommateurs (produits de consommation), les clients (services).

E) Environnement

Tout d’abord le centre commercial se situe au terminus de la ligne 5 (Bobigny Pablo Picasso). Mais aussi les lignes de Bus (301.322), ainsi que le tramway. Ce centre se situe à 5 min de la sortie d’autoroute n 14 de l’ A86 et possède un parking de plus de 1000 places et est gratuit durant 2 heures.

Tous ces transports permettent à des centaines de fonctionnaires, collégiens, lycéens, étudiants, famille, commerçants d’aller sur leurs lieux de travail ou autres.

Comme le centre se situe au pied de la cité, ainsi que les horaires de bureaux permettent des

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