Le marché des eaux en général.

DOSSIER

BADOIT ROUGE

Sommaire

Première partie : le marché des eaux en général

1) Historique 3

L’histoire de Badoit, au fil de l’eau 3

2) Evolution 4

Le marché actuel 4

3) Législation et contraintes légales et réglementaires liées au secteur et au produit 4

La Problématique 6

Deuxième partie : l’offre 7

1) La concurrence directe 7

2) La concurrence indirecte 7

3) La concurrence par les prix 8

Troisième partie : Le Marketing Mix…………………………………………8

1) Produit 8

2) Analyse SWOT des spécificités de la demande intermédiaire 9

3) Communication 10

4) Place 11

Quatrième partie : segmentation de la demande 12

1) Segmentation 12

2) La cible de Badoit 12

Cinquième partie : analyse du questionnaire 13

1) Critique……………………………………………………………………………………13

2) Stratégie et tendances……………………………………………………………...…..…14

Annexes……………………………………………………………………...dossier à part

Première partie : Le marché des eaux gazeuses

1) Historique

La marque d'eau gazeuse Française, Badoit, souvent très innovante au niveau de sa communication vient d'entrer en force sur le segment en pleine explosion du furieusement pétillant avec Badoit rouge qui révolutionne les codes du marché.

Sur le segment du pétillement fort qui enregistre, en France, une progression plus soutenue que le segment des eaux finement pétillantes (+19% en 2003 contre +11% en 2002) et se basant sur une étude révélant une attente des consommateurs à ce niveau à hauteur de 65%, Badoit vient de lancer Badoit Rouge qui installe de nouveaux codes et offre de l'inédit et des nouvelles tendances dans le monde des eaux gazeuses avec un packaging entièrement rouge sensé marquer une forme de rupture par rapport aux eaux gazeuses habituelles.

L’histoire de Badoit, au fil de l’eau

Dès l’époque gallo romaine, les Romains puisaient et buvaient déjà cette eau pétillante. Badoit est une eau gazeuse minérale naturelle, dont la source se situe à Saint Galmier, dans la Loire. L’eau de Badoit possède des vertus digestives, grâce à sa composition riche en bicarbonates.

Auguste Saturnin Badoit devient fermier de la source de la ville en mai 1837. Il eut l’idée de mettre l’eau en bouteille et de faire de la publicité dans « le Courrier de Lyon » en juillet 1837. Il crée des entrepôts dans la région, puis à Paris, Strasbourg, Genève, Marseille…

Quand il meurt en 1858, la compagnie vend déjà près d ’1 million de cols par an.

Au XXème siècle, Badoit croît avec sa renommée :

- 18 millions de bouteilles vendues en 1903

- 26 millions de bouteilles vendues en 1953

Intégrée au groupe BSN en 1971, Badoit devient en 86 la première eau minérale gazeuse en France et passe le cap des 200 millions de litres en 1987. Badoit, plus que jamais leader avec 250 millions de litres en 89, lance la bouteille 100 cl en PVC en 90.

2) Evolution

Sur le marché des eaux gazeuses on voit apparaître une offre pertinente et moderne, ainsi qu’une offre accessible à tous avec l'apparition de « jeunes » marques :

En 1989 = San Pellegrino ; 1992 = Salvetat ; 1994 = Arvie ; 1995 = Quezac ; 2004 = Badoit rouge

Le marché actuel

Depuis 1996 : Le marché s’essouffle : pénétration en retrait par rapport aux autres types de boissons comme les colas. Une croissance au profit des « Jeunes marques » et des MDD, qui bénéficient de l’attrait de nouveautés.

Les jeunes marques représentent aujourd’hui 22% du marché et les MDD, plus du 1/4 du marché. Avec l’arrivée des « Jeunes marques » en 92, les ventes des marques historiques ont globalement régressé.

L’évolution du marché se situe également au niveau de la perception des consommateurs vis à vis des eaux gazeuses. Ainsi des investissements publicitaires importants ont été effectués avec une promesse publicitaire en phase avec les attentes consommateurs / courants socio-culturels.

Avant 80 = Médicament / Digestion

de 80 à 90 = Digestion / Plaisir

A partir de 90 = Santé/Plaisir

A partir de 2000 = Hédonisme/ Accessibilité

3) Législation et contraintes légales et réglementaires liées au secteur et au produit

La labellisation

Les eaux en bouteilles se répartissent selon trois labels :

- Les eaux minérales naturelles : leur composition et leur goût ne doivent pas évoluer

avec le temps et elles doivent respecter tous les critères de potabilité de l’eau. La source ne doit pas

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