Le contexte de l'action professionnelle: Océania Hotels

LE CONTEXTE DE L’ACTION PROFESSIONNELLE

organisation, activité, poste de travail, moment ou événement particulier, contraintes, ressources matérielles, financières, informationnelles…

De Sofibra à Océania Hotels :

C’est en véritable entrepreneur que François Branellec, d’origine bretonne, investit dès les années 70 dans l’hôtellerie en créant la société SOFIBRA. En 1980, cette dernière se développe créant par la suite l’enseigne « Océania ».

J’ai occupé pendant 6 semaines, le poste d’assistant de manager au service Direction.

L’action s’est déroulée au sein de l’hôtel Océania dans les jardins en présence de l’équipe hôtel et des invités.

La contrainte la plus difficile à laquelle je devais faire face était temporelle. J’avais 1 mois et demi devant moi pour mettre en place l’évènement.

Les ressources dont je disposais étaient :

- Du compte-rendu de la réunion préparatoire

- La liste des invités

- Le cahier des charges de l’évènement (rédigé après la réunion)

- La liste de contrôle des tâches

- Un QQOQCP

OBJECTIFS POURSUIVIS

L’équipe de Direction avait pour projet d’organiser un cocktail d’été sur le thème du « Brésil » au sein de l’hôtel même. J’ai donc du organiser l’évènement pour la date du 12 juin 2014.

METHODOLOGIE

Préparation :

- Participation à la réunion préparatoire portant sur les grandes lignes de l’évènement

- Réalisation d’un QQOQCP afin d’identifier les besoins

- Brainstorming (schéma heuristique) afin d’identifier les missions

- Rédaction et prise en compte du cahier des charges de l’évènement

- Réalisation d’une liste de contrôle de tâche afin de suivre l’avancée des tâches

Actions :

- Contact par mail avec des danseurs pour les associer à l’évènement

- Contact par mail avec les invités pour les informer du cocktail

- Conception maquette Publisher des cartons d’invitations

- Contact par mail avec un imprimeur pour passer commande de cartons d’invitations

- Envoie des cartons par voie postale aux invités

- Contact téléphonique avec la masseuse de l’hôtel pour la convier à l’évènement

- Conception des maquettes de lots pour la tombola organisée

- Réflexion et choix des cadeaux à offrir aux invités

- Contact avec un fleuriste pour

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