LIDL, une montée en gamme risquée

LIDL, une montée en gamme risquée

1.Expliquer le principe du hard-discount

Hard-discount qui veux dire forte remise est un concept apparu dans les année 30 en Allemagne.

Le hard-discount repose sur un concept minimaliste, distribuant des produits alimentaires de qualité à des prix concurrentiels, dans des magasins de proximité tout en minimisant les coûts par une optimisation logistique très poussée et un merchandising minimaliste ex :

• Produits laissés dans leurs palettes
• Service client moindre

Les magasins proposant le hard-discount comme lidl, leader Price, aldi etc c’est le fait de faire ces courses rapidement dans un supermarché proche de chez sois à des prix défiant toute concurrence et de bonne qualité.

2. Comment peut-on expliquer les difficultés rencontrées par les hard discounters depuis 2009

Le problème que les hard-discounters rencontre en 2009 c’est leur image et leur concept, car cela ne vise et n’attire que les mêmes classes sociales basse et moyenne. Et en plus de cela la crise n’a rien arrangé et l’arrivée de concurrents non plus.

Tous ces événements ont fait perdre des parts de marché et des clients.

Leur pros problème a été de s’imposer comme un concept durable et d’avoir de la légitimité dans le marché de l’alimentation.

3. En quoi le smart-discount, ou soft discount, diffère-t-il du hard discount ?

   Analyser l’évolution du hard discount vers le soft discount en utilisant la théorie de la « Roue de la distribution »

Les différences entre le hard-discount et le soft-discount sont :

Les magasins de Hard-Discount proposent :

• 10% de marques nationales au maximum
• Assortiment limité aux produits de base
• Nombre de références produits limité (- de 1000 produits)
• Zones de chalandise modestes ou rurales
• Surfaces de vente inférieures à 1000m², souvent comprises entre 300 et 900m²
• Présentation des marchandises essentiellement sur les palettes et dans les cartons très peu de services clients et informations sur les produits personnels limité

Les magasins de Soft Discount proposent :

• Jusqu'à 50% de marques nationales
• + de 2000 références de produit
• Surfaces de vente supérieures à 900m² en moyenne
• Situation dans les centres villes ou dans les banlieues proches
• Proximité et meilleure facilité d'accès des magasins
• Concept de supermarchés mono-marque (Leader Price)

L’évolution du hard discount au soft discount c’est fait progressivement, lidl avait déjà commencer en 2009 en faisant une 1ère entorse en introduisant de marque nationale tel que Nutella, BN, Ariel, Lays etc.

Mais ils ne sont pas arrêtés la, lidl à commencer à faire des animations commerciales comme par exemple pour la fête des mères ou des pères, paque ou même leurs propres créations, leurs propre journée réduction ou spéciale thème.

Ils ont continué leur évolution en s’orientant sur le « made in France » ce que l’on sait séduit de plus en plus de consommateurs.

Lidl a développé leurs propres boulangeries avec des pain et viennoiserie fraiche, et une sélection de vin de qualité.

Ils ont également changé la charte graphique au niveau des couleurs, les supermarchés ont été rénové, modernisé agrandi. Ils ont apporté la présence de lumières tamisées, d’écrans TV pour faire défiler des publicités, une mise en avant des alcools etc.

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