Cas Amour du miel

Cas Amour du miel

Dossier 1 : Analyse de rentabilité

1. Présentation du tableau d’exploitation différentiel

Calcul du prix de vente ht

9,90 : 1,20 = 8,25 Euros

Calcul du coût variable ht

7 : 1,20 = 5,83 Euros

Calcul des charges fixes ht

18000 : 1,20 = 15 000 euros

[pic 1]

1. Calculons le Seuil de Rentabilité ( SR )

*Seuil de rentabilité en valeur ( SR )

    SR = CF : Tm/cv

🡺15000 : 0,2933 = 51 142,175 Euros

*Seuil de rentabilité en volume ( SRv)

    SRv = SR : Pv

🡺51142,175 : 8,25 = 6 199 Pots

1. Calculons le point mort ( PM )

Pm = SR : ( CA : Période )

🡺51 142,175 : ( 52 800 : 12) = 11,62 mois

Soit le 19 décembre 2021

1. *Calculons la quantité optimale ( Q )

Q = Résultat : taux de marge nette

488 : 0,08 = 6 100 pots

1. Calculons l’élasticité-prix ( Ed/p )

Ed/p = (quantité 1 - quantité 0) : quantité 0 / ( prix 1 – prix 0 ) : prix 0

( 6800 – 6400 ) : 6400 / ( 9,50 – 9,90 ) : 9,90 = - 1,547

1. Présentation du tableau d’exploitation prévisionnel de 2022

Calcul du prix de vente

9,50 : 1,20 = 7,92 Euros

 Tableau d’exploitation prévisionnel et le seuil de rentabilité

[pic 2]

  Calculons le point mort ( Pm)

Pm = 56 839,71 : ( 53 856 : 12)  = 12,664 mois

Soit le 20 janvier 2023

7)

Dossier 2 : Prix Psychologique

1.  Rappel de l’utilité du prix psychologique

• Calculons le prix psychologique

[pic 3]

1. Calculons

• Le prix de vente HT

Prix Vente HT= ( Prix Vente TTC /  1+TVA)

40 / 1,20 = 33,33

Le prix de vente HT est de 33,33 euros

• La marge

Marge = ( Prix Vente HT x Taux de Marge )

33,33 x 40% = 13,33

La marge est de 13,33 euros

• Le taux de marque

Taux de marque = ( (Marge brute / Prix HT) x100)

(13,33 / 33,33) x 100 = 39,99% soit 40%

Le taux de marque est de 40%

• Le coefficient multiplicateur

Coef multiplicateur = ( Prix Vente TTC / Prix Achat HT )

40 / 20 = 2

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