Production d'une prestation touristique

BREVET DE TECHNICIEN SUPÉRIEUR

TOURISME

Épreuve E4 :

ÉLABORATION DE L'OFFRE TOURISTIQUE

Sous-épreuve U42 :

PRODUCTION D'UNE PRESTATION TOURISTIQUE

SESSION 2015

         DUREE : 4 HEURES          COEFFICIENT : 4

Matériel autorisé :

L'usage de la calculatrice est autorisé.

Toutes les calculatrices de poche, y compris les calculatrices programmables, alphanumériques ou à écran graphique à condition que leur fonctionnement soit autonome et qu'il ne soit pas fait usage d'imprimante. (Circulaire n°99-186, du 16/11/1999)  

Tout autre matériel est interdit.  

Dès que le sujet vous est remis, assurez-vous qu'il est complet. Ce sujet comporte 15 pages numérotées de 1/15 à 15/15.

Documents à rendre avec la copie :  

Annexe 7 ………….. page 9/15 Annexe 11 ………….. page 14/15

Avertissement : pour l'ensemble de cette étude, il vous revient d'être particulièrement attentif à la qualité rédactionnelle, à la présentation, à la cohérence des réponses que vous apporterez aux questions posées. Ces éléments seront pris en compte dans l'évaluation de votre copie.

CAMPING DE LA DUNE ALIAS « LES FLOTS BLEUS »

Le camping de la Dune, de catégorie 3 étoiles, est situé dans le sud-ouest de la France, en Gironde sur le bassin d’Arcachon, au pied de la dune du Pyla, la plus haute d’Europe.

Ce camping, alias « Les Flots Bleus », lieu de tournage des films « Camping » en 2005 et « Camping 2 » en 2009 a su profiter du succès des deux films (10 millions d’entrées cumulées) en laissant les décors. Cette notoriété inattendue a permis une forte activité estivale durant les quatre saisons qui ont suivi la sortie de « Camping 2 ». La saison dernière, l’effet « Camping » s’est essoufflé.  

Pour compenser cette baisse de fréquentation le directeur envisage plusieurs actions commerciales :

• le changement de catégorie en camping 4 étoiles,
• l’investissement dans une salle pour accueillir des séminaires,
• la conception de produits touristiques pour cette nouvelle clientèle affaires.

Vous êtes chargé(e) d’étudier les trois dossiers suivants que vous traiterez avec l’aide des annexes.  

Dossier 1. : Le diagnostic et plan d’actions  

Dossier 2. : Politique d’investissement

Dossier 3. : Conception et commercialisation

SOMMAIRE DES ANNEXES

ANNEXE 1 :   Les chiffres clés de l’hôtellerie de plein air                            page 4 ANNEXE 2 :   Présentation du camping de la Dune alias « Les Flots Bleus »         page 5

ANNEXE 3 :   L’environnement du camping de la Dune                                    page 6 ANNEXE 4 :   Le marché des séminaires                                                      page 7

ANNEXE 5 :   Projet de l’espace de réunion du camping de la Dune                  page 7  

ANNEXE 6 :  Promotion des lieux de séminaire                                             page 8

ANNEXE 7 :   Plan de financement de la salle de réunion du camping de la Dune                  

                    (à rendre avec la copie)                                                      page 9

ANNEXE 8 :   Déspécialisation : qui peut faire quoi ?                                    page 10 ANNEXE 9 :   Programme schématique du séminaire                                    page 11

ANNEXE 10 : Prestations et tarifs                                                               pages 12 et 13

ANNEXE 11 : Tableau de cotation (à rendre avec la copie)                           page 14

ANNEXE 12 : La responsabilité du vendeur                                             page 15

Dossier 1 - Diagnostic et plan d’actions (19 points)

Le directeur envisage d’obtenir une quatrième étoile pour son camping afin de répondre aux nouvelles attentes de la clientèle individuelle et dans l’idée de capter une clientèle affaires.  

1. Réalisez le diagnostic de la structure sous forme de tableau (forces, faiblesses, opportunités, menaces).

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