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Étude de cas :  Supermarchés Boileau

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Par   •  18 Novembre 2023  •  Lettre type  •  3 619 Mots (15 Pages)  •  207 Vues

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Travail 3   

Étude de cas :

 Supermarchés Boileau

Préparé par :  

Francine Jorelle Leuna  

Kathy Thiombiano

Osée Muzinga Kasenda

Abou-Hassan Diarrassouba   

Dans le cadre du cours :  

L’entrepreneur et l’entrepreneuriat 

PME 6003-01 

   

  

  

Travail à remettre à :   

Chantal Belleau

Table des matières

1-        Mise en contexte de l’entreprise et de sa situation actuelle        3

2-        Identification et analyse des faits pertinents        3

3-        Présentation des problématiques générales        4

4-        Identification des problèmes et des opportunités en plus de les présenter dans un ordre de priorités en fonction de leur impact potentiel sur l’entreprise        5

4.1- Problèmes        5

4.2- Opportunités :        6

5. Identifier 2 ou 3 options de solution pour chaque problème/opportunité et les expliquer        7

5.1- Problèmes        7

a)        Concurrence accrue des grandes chaînes nationales        7

b)        Décision d'ouvrir un quatrième magasin        8

c)        Évaluation du rendement des gestionnaires externes        8

d)        Sous-traitance de l'exploitation des rayons        8

e)        Proposition d'ABC pour la boulangerie        9

5.2- Opportunités        9

a)        Expansion et croissance        9

b)        Amélioration de la rentabilité        9

c)        Marque ABC        10

d)        Diversification des revenus        10

6. Analyse qualitative (forces et faiblesses) de chacune des options de solutions pour        11

7.  Recommandations        14

8.  Plan de mise en œuvre        14


  1. Mise en contexte de l’entreprise et de sa situation actuelle 

Les Supermarchés Boileau, fondés il y a 20 ans par David Boileau dans la ville de Lait-de-Vache, au nord d’une grande ville, Granville. Ce sont des chaînes de supermarchés familiaux et prospères. Au fil des années, ils ont étendu leur présence en ouvrant d’autres magasins dans les villes avoisinantes. Gérés par les membres de la famille Boileau, ces supermarchés ont longtemps bénéficié d'une marque bien établie et d'une gestion locale. Cependant, l'industrie de l'alimentation est confrontée à une concurrence de plus en plus vigoureuse de la part des géants de la distribution, ce qui réduit les marges bénéficiaires. La concurrence accrue, la dépendance à l'égard des membres de la famille pour la gestion, et l'invitation du conseil municipal à établir un quatrième magasin dans un nouveau quartier résidentiel, Beauquartier, posent des défis et des opportunités. Les supermarchés Boileau doivent désormais réfléchir à leur stratégie de croissance, à la gestion des magasins existants et à la possibilité d'externaliser certaines activités pour rivaliser dans un environnement en constante évolution.

  1. Identification et analyse des faits pertinents 

Faits pertinents

causes

conséquences

la concurrence 

il y a une concurrence accrue des grandes chaînes nationales d’alimentation

baisse considérable de la marge bénéficiaire ce qui entraînera une faible rentabilité

les membres de la famille

les membres de la famille ont un pouvoir absolu sur la gestion de l’entreprise (de tous les supermarchés)

cela peut entraîner une baisse de la croissance et de l’expansion 

Une potentielle expansion à Beauquartier

Proposition d’ouverture d’un quatrième supermarché par le conseil municipal. le magasin sera situé dans un nouveau quartier résidentiel

augmentation de la part de marché du fait que la population soit en pleine croissance

sortie de fond pour Beauquartier

exigence d’un paiement initial 100.000 dollars pour participer à la construction de Beauquartier

Incertitude organisationnelle liée à l’expansion

Impact sur la trésorerie

Sous-traitance des rayons

Proposition de sous-traitance des rayons à des employés et à des entreprises externes.

possibilité de réduire des coûts et de motiver les employés

il peut y avoir un risque de perte, de contrôle et de qualité

Invitation d’ABC pour la boulangerie

proposition à la boulangerie ABC de gérer la section Boulangerie des supermarchés Boileau

Amélioration de l’offre en boulangerie

Potentiels nouveaux clients

risque de perte également

...

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