Les OGM en UE

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Table des matières

I)        Le développement des OGM dans le milieu agricole        

a)        Qu’est-ce qu’un OGM ?        

b)        Son développement progressif        

c)        Objectifs et intérêts        

II)        La réglementation et l’encadrement des OGM        

a)        L’étiquetage        

b)        La traçabilité        

c)        Processus d'autorisation        

III)         Les limites des OGM        

a)        Les effets sur le consommateur        

b)        Les effets sur l’écosystème        

c)        L’opinion publique        

Conclusion        

ANNEXE        

1. Le développement des OGM dans le milieu agricole

1. Qu’est-ce qu’un OGM ?

Définition :

La directive 2001/18/CE relative à la dissémination volontaire d’OGM dans l'environnement donne la définition suivante : "organisme, à l'exception des êtres humains, dont le matériel génétique a été modifié d'une manière qui ne s'effectue pas naturellement par multiplication et/ou par recombinaison naturelle."

Donc un organisme génétiquement modifié (OGM) est un organisme vivant dont le patrimoine génétique a été modifié par l'Homme. Ils peuvent concerner des plantes, des animaux ou des micro-organismes. Leur fabrication a été rendue possible grâce aux progrès considérables des techniques de biologie moléculaire^[1] au cours des 25 dernières années. Ils peuvent être utilisés dans les secteurs médicaux, industriels, agricoles et agro-alimentaires.

1. Son développement progressif

Bref historique :

L’application du génie génétique^[2] en agriculture est devenue opérationnelle dans les années 1980 avec les premières autorisations d’essais en champ de tomates (résistance aux herbicides).

En 1994 les premiers aliments de type OGM sont commercialisés (tomate à mûrissement ralenti notamment).

D’abord confinée aux États-Unis, c’est à partir de 1997 que la culture de variétés transgéniques^[3]  s’est généralisée dans le monde.

En 1998, les cultures commerciales de plantes transgéniques couvrent près de 28 millions d’hectares, répartis irrégulièrement sur 9 pays, dont plus des trois quarts des cultures se trouvent en Amérique.

En 2011, 29 pays cultivent des cultures GM couvrant globalement 160 millions d’hectares.

Plantes cultivées :

Les plantes principalement cultivées sont : le soja, le maïs et le coton. Modifiées génétiquement, ces plantes possèdent de nouvelles propriétés, qui sont la résistance aux insectes et aux herbicides et l’enrichissement par de nouvelles molécules leur garantit une qualité supérieure et une meilleure conservation.

Selon les diagrammes ci-dessous, les proportions non OGM tendent à diminuer. En effet, le soja non OGM par exemple, ne représente que 9% de la culture totale.

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Les premiers producteurs au monde :

Leurs cultures se situent essentiellement sur le continent américain. Les Etats-Unis sont les premiers producteurs avec plus de 43% de la superficie mondiale cultivée en OGM en 2011, soit presque la moitié de la production. Suivi du Brésil et de l’Argentine.

Nous pouvons constater qu’aucun pays de l’Union Européenne ne fait partie de ce classement. En effet, les cultures en OGM y sont très minimes. Elles sont notamment réalisées en France, en Autriche, en République-Tchèque, au Portugal, en Allemagne, en Slovaquie, en Roumanie, en Pologne et en Espagne. Ce dernier est d’ailleurs le seul pays d’Europe à réaliser des cultures significatives d'OGM commercialisables (avec 0,1 millions d'hectares). En 2009, l’Espagne se démarque davantage en cultivant 80% de tout le maïs « Bt » (maïs génétiquement modifié) de l’UE.

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