Economie Générale: le marché du blé

Économie Générale

Durant Sullivan MUC l/m

l’échange sur les marches

le marche du blé

Quelles sont les évolutions sur ce marché ? Quelles sont les causes ?

Le cours mondial du blé depuis 2009 est très variables , les prix sont volatile , ils peuvent doubler d'un année sur l'autre . Cela est du a la demande qui était multiplier par quatre en l'espace d'un demi siècle, le marché du blé est dépendant de ressource non renouvelable (exemple : l'eau, l’énergie ) ainsi que des terre disponible . La récolte mondial évolue tout les ans en fonction des choix de production des agriculteur et de la météo .Toutes c'est informations nous permette de classer le marche du blé sur un marché de biens de rares et réagit donc de la mêmes manière

Quelles sont les acteur sur ce marché ?

Cinq pays assurent les deux tiers de la production mondiale. L'Union européenne, la Chine, l'Inde, les Etats-Unis et la Russie.On trouve une série de 8 pays dont la production représentent ensemble pas loin du quart de la production mondiale de blé chaque année : le Canada, le Pakistan, l'Australie, la Turquie, l'Argentine, l'Iran, l'Ukraine et le Kazakhstan.

Quelles sont les éléments déterminants dans la fixation des prix ?

Les principaux acteurs sont :

• les choix de production des agriculteur

• la demande des consommateurs

• la météo

• la rareté des matières premières

Comment ce marché est-il encadré ?

Le marché du blé est un marché imparfait il est encadré et réguler en fonction de l'offre ( donc production ) et de la demande ( habitude alimentaire des ménages) cependant l’état surveille de prés l’évolution des prix . Il existe des monopoles a l'exportation ( entité commerciale )comme l'Australian Wheat Boarb qui definit le prix du blé avec l'aide de soutient déguisée

Quelle est l'incidence de l’évolution des prix sur les décisions des consommateur et des producteurs ?

On remarque que l’évolution des prix du blé obliges les consommateur a changer de choix de consommation alimentaire pour ne pas augmenter leur chariot moyens , il se dirigerons vers d'autre produits telle que le riz ou le mais . Les consommateur français on diminuer leur consommation de pain ( prix augmente 1% = consommation -0,19% )

Pour les agriculteur l’évolution et volatilité des prix et des quantités , les obliges a faire des choix et a gérer les risque : soit il se fondent sur un prix moyen annuel et augmente leur production ; soit il juge que les changement brutaux des prix rendent le marché trop « dangereux » . ces risque peuvent conduire les agriculteur a prendre une mauvaise décision est détruire le marché dépendant de l'offre et de la demande

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