L Agrobusiness Aux Etats-unis

SUJET D’ETUDE : NOURRIR LES HOMMES

SITUATION : L’AGROBUSINESS AUX ETATS-UNIS

PROBLEMATIQUE : Comment et pourquoi l’agrobusiness des États-Unis domine-t-il les marchés mondiaux?

INTRODUCTION :

L’agrobusiness est une sphère d’activité très importante dans les pays développés : aux Etats-Unis, première puissance agroalimentaire devant la France, il constitue 10% de la valeur économique, contre 2% pour l’agriculture seule.

L'agriculture américaine domine le monde par le volume et la diversité de ses productions. Elle est en tête pour de nombreuses céréales : 2ème rang pour le blé, 1er pour le maïs, le soja; elle arrive dans les premières places pour le reste des produits agricoles : 1er pour les oranges, 2ème pour les porcins, le coton, le tabac et 3ème pour les bovins.

CORNET Mélanie

CAP CUISINE 2014- 2015 GRETA

DOCUMENT 1 : Aménagement des régions agricoles

Carte : Les régions agricoles américaines

Source : http://beaugency.over-blog.com/article-27253831.html

Le premier atout de l'agriculture américaine repose d'abord sur la grandeur de son territoire, l'étagement des latitudes et sa diversité climatique. Sur les 7, 8 millions de Km2 (si l'on exclut l'Alaska), les reliefs et les climats divers se mêlent pour former de nombreuses régions naturelles, chacune offrant une agriculture particulière.

Les Etats-Unis sont les premiers producteurs mondiaux de soja, maïs, agrumes, de bœufs, entre autres produits.

C’est une agriculture très productive due à la mécanisation, l’informatisation, l’irrigation intensive, les hormones et les OGM ainsi que de la forte concentration des exploitations, tout cela avec seulement 2,5 % des actifs du pays. On devine par ailleurs sur cette carte que la main-d’œuvre vient principalement d’Amérique Latine.

DOCUMENT 2 : 1er pays exportateur mondial

Graphique : Comparaison de l’exportation américaine à celle de grands pays agricole dans le monde

Source : http://www.diploweb.com/Geopolitique-de-l-agriculture-dans.html et Organisation Mondiale du commerce

On voit très nettement sur ce graphique la domination de l’exportation de produits agricoles par les Etats-Unis par rapport à des pays modernes dans le monde. Malgré une baisse de 8% en 20 ans, ils produisent encore largement au-dessus des principaux producteurs mondiaux. Cela s’explique par une agriculture très développée et moderne.

Mais aussi, cette exportation est devenue vitale pour pouvoir absorber la surproduction et donc la baisse des prix qui pourrait en découler.

Une lutte s’est engagée depuis de nombreuses années avec l’Union Européenne sur le marché de l’exportation agricole, car l’U.E. souhaite rivaliser avec les Etats-Unis autant sur le plan de l’autosuffisance que des exportations.

DOCUMENT 3 : Les grandes firmes américaines Agro-alimentaires

Nom de la société Classement mondial Chiffres d’affaires (en milliards d’€)

Cargill 1 60

Archer Daniels Midlan 3 30

Kraft Foods 4 27

Pepsico 5 25

Tyson Foods 7 22

Coca-Cola 9 19

Mars 10 15

Conagra Foods 12 13

Tableau : Les 8 premières sociétés agro-alimentaires américaines et filières agro-alimentaires

Source : Hachette livre Histoire- Géographie CAP

Dans ce tableau, on voit la puissance des firmes agro-alimentaire américaines au niveau mondial. Elles ont des chiffres d’affaires astronomiques.

Par exemple, la société américaine Cargill est la plus importante négociante d’oléagineux au monde et une actrice majeure du commerce des céréales, du café, du cacao, du sucre, des semences, de

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