TD nutrition et métabolisme bactériens

                                                                                                                 TD Biochimie et physiologie microbienne[pic 1]

TD 1 : Nutrition et métabolisme bactériens                    

Exercice 01:

La confection d’un certain nombre de milieux de culture (M1, M2, M3 et M4) a permis de définir  les exigences nutritionnelles  de Lactobacillus casei. La composition des milieux est indiquée ci-dessous:

[pic 2]

1/M1, M2, et M3 sont des milieux synthétiques tandis que M4 est un milieu empirique. Justifier cette affirmation.

2/ L. casei ne cultive que sur le milieu M4. Expliquer ce phénomène en mettant en évidence le(s) rôle(s)  de l’extrait de levure.

Exercice 02 :

Sur le milieu M1, présenté en boite de Pétri, on effectue un auxanogramme. On réalise un ensemencement par inondation avec la souche à étudier. Après séchage de la surface du milieu, on dépose 4 disques contenant différentes substances carbonées. Le milieu est ensuite  incubé 48h à 37°C. On donne la composition du milieu M1 : agar 15g, Na Cl 0.1g, NH4Cl 0.1g, K2HPO4 1g, Na2HPO4 1g, MgSO4200mg, eau distillée. Les substances contenue dans les disques sont les suivantes : 1) le glucose, 2) maltose, 3) mannitol, 4) inositol. Les résultats obtenus sont donnés sur la figure ci-après.[pic 3]

On réalise la même technique sur le milieu M2 de composition : M1+  méthionine (0,1 mg). Les résultats obtenus alors sont représenté figure.

1/ A quel type de milieu  appartient  M2 ?

2/ quel est le but d’un auxanogramme ?

3/Interpréter les résultats  pour Ps. aeruginosa.

4/On définissant le rôle de la méthionine dans le milieu M2, interpréter les résultas obtenus pour X. maltophilia 

5/Quel ’est le type  trophique des deux espèces étudiées ? Expliquer.

Exercice 03 :

Listeria  monocytogenes est un germe peu exigent. L’utilisation de milieu de culture synthétique a permis de déterminer précisément ses exigences.

L. monocytogenes cultive facilement dans un milieu dont la composition est donnée ci-contre.

   1 -Citer les macroéléments fournis par ce milieu.

   2 - Indiquer la principale source de carbone de ce milieu. En déduire le type trophique de cette bactérie.

   3- Souligner dans le tableau les substances pouvant être des facteurs de croissance. Comment appelle-t-on les microorganismes qui ne nécessitent  pas les facteurs de croissance?

[pic 4]

Exercice 4 :

[pic 5]

[pic 6]

(4) Une bactérie anaérobie aérotolérante est-elle capable de respirer l’oxygène ? Même question pour une bactérie anaérobie facultative ? Justifiez chacune de vos réponses en quelques mots.

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