Développer et piloter un réseau de partenaires

Partie 2 : Développer et piloter un réseau de partenaires

Sélectionner et constituer un réseau de partenaires commerciaux[pic 1]

Contexte professionnel

« L'Artisan du Burger » est une compagnie française créée en 2015 par Emmanuel Fernandez, ancien directeur du fournisseur d'accès à Internet « Vidéo Futur ». Un premier restaurant est ouvert dans le quartier des Halles à Paris, rapidement suivi de deux franchises à Nancy et Golfe-Juan.

Son positionnement sur le marché des burgers premium correspond à une attente de la clientèle urbaine.

Implantés en centre-ville, les établissements du réseau misent sur la qualité des viandes et des pains, la fraîcheur des ingrédients et le savoir-faire de chefs cuisiniers reconnus Meilleurs Ouvriers de France. Le concept repose sur une charte qualité et une identité visuelle forte illustrant l'authenticité et l'aspect traditionnel de la marque. L'entreprise est jeune et doit convaincre de talentueux franchiseurs d'investir sur son concept de burger artisanal.

Votre rôle:

Vous venez d'être recruté(e) comme commercial(e) afin de participer au développement de la stratégie commerciale de l'enseigne.

Pour remplir votre mission, vous devrez réfléchir à la mise en place progressive d'un réseau de partenaires commerciaux sur l'ensemble de l’hexagone.

I) Faire le lien entre stratégie et partenariats à envisager (FR 1, A1, A2, A3, A4, A5)

1) Décrivez brièvement le contexte dans lequel se trouve la marque et proposez une stratégie de croissance en adéquation avec son analyse interne.

2) Quel réseau de partenaires est mis en place par « L'Artisan du Burger » ? Justifiez le choix de l'enseigne en fonction des stratégies commerciales des concurrents.

3) À quels types de partenaires commerciaux peut également recourir « L'Artisan du

Burger » pour mettre en place sa stratégie ?

II) Définir l’offre de partenariat commercial (FR2, FR3, FR4, A6, A7, A8, A2, A4, A5)

4) Quelle stratégie d'implantation préconiseriez-vous ?

5) Identifiez les obligations du franchiseur et du franchisé.

6) Votre responsable vous demande de préparer le dossier de franchise de l'enseigne.

Sur quels aspects de l'offre allez-vous insister pour la rendre plus attractive ?

7) Quelle est la proposition de valeur de « L'Artisan du Burger»? Rappelez les spécificités de son positionnement.

III) Recruter de nouveaux partenaires (FR5, A2,A3)

8) Rédigez le descriptif des prestations attendues du franchisé.

9) Quels indicateurs permettront d'évaluer les performances des établissements sous franchise ?

10) Quels sont les critères que vous utiliserez pour opérer une sélection parmi les candidats à la franchise ?

11) Quels moyens de communication recommandez-vous de mettre en œuvre pour diffuser l'offre de franchise ?

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