Tableau synthèse tensioactif

Ioniques

Non-Ioniques

Anionique

Cationiques

Amphotères

Leur partie hydrophile est chargée négativement. Ils s’ionisent en ions négatifs en solution aqueuse.

Leur partie hydrophile est chargée positivement. Ils s’ionisent en ions positifs en solution aqueuse.

Ils possèdent des charges négatives et positives sur leur partie hydrophile qui peuvent, selon le pH du milieu s’ioniser en anion ou en cation. En milieu acide, ils se comportent comme des cationiques, en milieu neutre ou basique comme des anioniques.

Ils ne se dissocient pas en ions dans l’eau. Mais leurs molécules possèdent des groupements fonctionnels ayant une forte affinité pour l’eau. Ils sont insensibles aux variations de pH et sont compatibles avec les tensioactifs ionisés. Ils sont classés suivant la nature e la liaison qui unit la partie hydrophile à la partie lipophile.

Propriétés générales

Anionique

Cationiques

Amphotères

Non-Ionique

Détergent

Mouillant

Moussant

Conditionneur, démêlant, anti-électricité statique

Bactériostatique, fongistatique

Mousse peu abondante et stable

Détergent doux

Ils viscosent les anioniques

TA à liaison éther et ester :

• Solubilisant
• Emulsionnant

TA à liaison amide :

• Stabilisateur de mousse + viscose les  tensioactifs anioniques

Exemples

Anionique

Cationiques

Amphotères

Non-Ionique

1. Les sels d’acides gras ou savons.

R-COO- X+

Si R = C12 ou C14, pouvoir moussant élevé, très irritant.

Si R = C16 ou C18, peu moussant et mieux toléré.

En fonction de X+, la tolérance est elle aussi plus ou moins bonne : Na+, plus irritant que K+

2. Les alkyls sulfates

Ex : lauryl sulfate de sodium.

R-O-SO3- X+

3. Les alkyl éther sulfate. Ex : sodium laureth sulfate.

4.Sulfosuccinate.

INCI : di sodium laureth sulfosuccinate

5. Dérivés d’acides aminés, ex : Les sarcosinates

INCI :  Sodium lauryl sarcosinate

Les sels d’amine

R-NH3+ X -

Sels d’ammonium quaternaire.

1. Dérivés de bétaine

INCI : cocamidopropyl bétaine / coco-bétaine

2. Dérivés de l’imidazoline.

3. Dérivés d’amino acide

1. TA NI à liaison éther.

Ex : laureth 4 = alcool laurylique éthoxylé 4 fois (lipophile) / laureth 40 (hydrophile)

2. TA Non Ionique à liaison amide.

Ex : cocamide DEA = diéthanolamide d’acide gras de coprah. Ou Cocamide MEA

Stabilisateur de mousse, surgraissant, viscosent les anioniques.

3. TA Non Ionique à liaison ester.

Glyceryl stéarate = ester de glycérol (lipophile)

• PEG 8 stéarate = ester de PEG. (lipophile)
• PEG 40 stéarate = ester de PEG. (hydrophile)

• Sorbitan stéarate = ester de sorbitanne. (lipophile)
• Polysorbate 60 = stéarate de sorbitan éthoxylé à 20 molécules. (hydrophile)