La qualité d'un événement

MOUTTE Clémence

PROJET PRO

Qu'est-ce que la qualité ?

« un produit ou service de qualité est un produit dont les caractéristiques lui permettent de satisfaire les besoins exprimés ou implicites des consommateurs ». La qualité est donc une notion relative basée sur le besoin. On doit en général rechercher davantage une qualité optimum, qu’une qualité maximum.

La qualité dans le domaine de l'évenementiel est d'avantage importante car c'est un domaine très concurentiel.

La qualité permettra donc de se démarquer des autres concurrents.

La qualité peut donc être mesuré par différents aspects :

UNE DEMARCHE ECO RESPONSABLE

Organiser un événement qui respecte l'environnement ,c’est l’opportunité de se démarquer.

Adopter une attitude écoresponsable dès la conception de l’événement c'est par exemple:

 limiter les émissions de CO2 ;

-Privilégier les lieux centraux et facilement accessibles en transports en communs

-Mettre à disposition un plan d’accès par transports en commun

-Offrir un titre de transport aux participants

-Mettre en place des systèmes de navettes ou de covoiturage pour limiter l’usage de la voiture

-Utiliser un éclairage LED, des robinets à économiseur d’eau

Réduire ses déchets :

-Privilégiez une communication digitale à une campagne d’affichage, consommatrice de papier.

- Mettre en place des poubelles et cendriers en nombre suffisant mais aussi disposer des  bornes à mégots qui pourront ensuite être recyclé.

-Utiliser une vaisselle réutilisable et non jetable : privilégier des éco-cups plutôt que des gobelets en plastique.

-Mettre en place des poubelles différentiées pour chaque type de déchets pour encourager le tri sélectif

-Fournir des produits de nettoyage écologiques aux équipes d’entretien ou de cuisine

-Avoir une certification ISO, permet de  garantir la conformité d'un produit, service d'une organisation ou d'un processus

 UN BON ACCUEIL PROFESSIONNEL

-Bonne présentation vestimentaire des hotesses d'accueil

-Personnels souriants et accueillant

-Disponible, informé et à l'écoute du client en cas de besoin

-Personnels compétants et bienveillants

-Personnels polyglottes

LA RESTAURATION

-Qu'il y ai de la variété, il faut penser a tout le monde (Végétarien, musulman, juif....) et aux personnes allergiques

- Produits de frais, locale et de saison

- Table/ chaise/ banc à proximité pour pouvoir manger assis

- Possessions de label comme ; Le label AB ( répond aux critères européens afin d’exclure toute forme de production qui aurait recours à des produits dangereux pour notre santé ou pour celle de la planète ) . Ou encore le label "fait maison"  pour valoriser le savoir faire artisanal

UNE BONNE COMMUNICATION DE L'EVENEMENT

C'est à dire une communication papier et digital claire avec toutes les informations dessus ; le lieu, l'heure, la date...

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