GFE fonction de production, L1, Gestion.

Chapitre 2 : Fonction de production

1. Présentation de la fonction production

1.1. Définitions et objectifs

1.1.1. Définition et caractéristiques de la production

Production : Processus et résultats

Processus : combinaison des facteurs de production, ressources naturelles, biens intermédiaires transformée en produits finis destinés à être vendus sur les marchés de l'entreprise.

→ Production : acte de création d'un bien économique, matériel ou immatériel, entraînant la participation d'un ou plusieurs facteurs de production.

LE PROCESSUS DE PRODUCTION

Types de transformation                                                                                                                    Types de produits

→ Physique dans l'industrie                                                                       → Finis, destinés au consommateur final

→ Spatiale ou temporelle dans le commerce                             → Semi-finis, intermédiaires utilisés et détruits

→ Intellectuelle dans les services                                       par les entreprises lors des opérations de production

Relations avec les autres fonctions : Rôle de cette fonction a tendance à se focaliser sur la notion de « capacité de production » → une limite supérieure pour la production et cadre d'analyse permettant d'envisager des problèmes.

Fonction de production apparaît comme le pivot de toutes les autres fonctions :

→ Elle gère et synthétise les flux d'informations et matières …

→ Pour organiser les flux physiques de fabrication …

→ Qui seront à leur tour la source des flux financiers rémunérateurs

LA FONCTION PRODUCTION, PIVOT DE L'ORGANISATION

La fonction de production dépend de toutes les autres fonctions et les influence.

1.1.2. Objectifs de la fonction de production

① La qualité : La conformité aux besoins des clients, aux recommandations techniques des Bureaux l’Étude ou Méthodes de l'entreprise, ou aux décisions des organismes officiels (étatique ou professionnels). Son amélioration passe par la formation du personnel, l'investissement dans des équipements plus performants et la recherche constante d'une meilleure organisation.

② Le respect des délais :

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