Chapitre 3 management et performance de l'entreprise

CHAPITRE 3

Management et performance de l’entreprise

Introduction :

Le management est l’art de diriger une entreprise, il se repose sur la prise de décision qui permet de mettre en œuvre et de réaliser les objectifs stratégiques de l’entreprise. L’entreprise sera performante si elle réalise les résultats attendus qui vont lui permettre d’atteindre sa mesure. Pour mesurer s performance l’entreprise utilise des indicateurs qui peuvent être regroupés dans un tableau de bord (outil de management qui met en évidence les résultats atteint enfin de les évaluer et les actions correctrice nécessaire) améliorant sa lisibilité.

1. La distinction des actions stratégique des actions opérationnelles et leur interdépendance

1. Les deux niveaux du management

Le management consiste à prendre des décisions pour assurer le fonctionnement de l’entreprise. Cette prise de décision intervient à deux niveaux au sein de l’entreprise :

• Le management stratégique qui concerne les décisions ayant un impact sur le long terme pour l’entreprise et qui entraine des changements important au sein de l’entreprise et qui permettent d’atteindre les objectifs stratégiques
• Le management opérationnel : mise en œuvre du management stratégique. Il concerne les décisions ayant un impact sur le court terme. Il s’agit des décisions de gestion courante de l’entreprise. Le management stratégique et le management opérationnel sont complémentaire. Les actions du management opérationnel sont en cohérence avec les objectifs du management stratégique.

1. Les différentes fonctions du management

Le management se définit comme une prise de décisions ayant pour but de remplir les 4 fonctions suivantes :

• Fixer les objectifs : l’entreprise se fixe des objectifs et des résultats à atteindre
• Organiser des moyens : l’entreprise met en œuvre des moyens pour atteindre ses objectifs
• Animer et diriger les ressources humaines : l’entreprise mobilise et motive ses membres autour de ses objectifs
• Contrôler les résultats : l’entreprise contrôle les résultats pour avoir leur conformité avec les objectifs

1. Les critères de la performance : le concept de performance

Q7 à 10 p.23 :

Q7. L’objectif du groupe Accor avec le programme PLANET 21 est de devenir un groupe en lien avec le développement durable

Q8. Réutilisation des serviettes proposée aux clients, régulateurs de débit d’eau sur les robinets, blanchisserie économe en eau pour réduire les consommations à chaque lavage.

Q9. Pour contrôler ses résultats Accor a mis en place une série de points de contrôle qui sont affichées sur internet avec le score de chaque établissement

La dernière fonction du management est le contrôle de l’activité de l’entreprise qui évalue sa performance. L’entreprise est performante lorsqu’elle atteint ses objectifs. La performance intègre tout d’abord la notion d’efficacité c’est-à-dire obtenir un résultat selon un objectif donné. La performance intègre la notion d’efficience c’est-à-dire les idées que les ressources employées ont été minimisé pour atteindre ce résultat.

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