Cas Atougel

FONSECA Ryan                                                                                                                                         BTS 1

Management des Organisations

Cas Atougel

1. Logique d'Atougel

D'après Joseph Schumpeter, entreprendre c'est prendre des risques pour innover. La logique managériale mise en œuvre par l'entreprise Atougel est l'entrepreneuriat.

L'entrepreneuriat désigne toute les aventures risque dans le domaine économique avec la reprise ou la création d'une entreprise.

L'entreprise Atougel s'appuie sur l'entrepreneuriat familial. Le groupe a créé en 1976, une innovation technologique majeure qui permet de transformer les herbes aromatiques en flacons surgelés. Des cela Atougel a créé le marché des herbes surgelés.

De plus en 1985, un holding familial a été créé. C’est-à-dire la création d'une société qui prend des participations financières dans d'autre société et qui en dirige l'activité

1. Finalité et objectifs du groupe/ Cohérence

La finalité d'une entreprise correspond à sa raison d'être, c’est-à-dire ce qui justifie sa présence.

Selon Peter Druncker, une entreprise a également comme finalité la satisfaction client. La finalité d'Atougel est lucrative : elle cherche à réalise du profit afin d'assurer sa pérennité. Atougel cultive, transforme et commercialise des herbes aromatiques culinaires.

Cependant pour répondre a cette finalité le groupe Atougel ses fixer des objectifs.

Un objectif correspond à la raison d'agir, c’est-à-dire qu'il permettre de traduire correctement la finalité de l'entreprise.

Alors Atougel a pour objectifs suivants :

• La maitrise agricole
• La maitrise du développement et de l'innovation
• La maitrise de la qualité
• La maitrise industrielle

Les objectifs sont en cohérence avec la finalité qu'a choisie Atougel.

 En effet ;

• La maitrise agricole permet une agriculture de tradition. Il produise leurs propres herbes et les commercialise eux même
• La maitrise du développement et de l'innovation leur permet de connaitre les attentes des consommateurs, l'évolution des modes de vie et des modes de préparations. Il développe la recherche agricole et créer des recettes spécifiques et originales.
• La maitrise de la qualité : Atougel cherche à améliorer la qualité de ses produits pour cela il réalise très régulièrement des contrôles.
• La maitrise industrielle se base sur une création de machines uniques, de dépôt de brevet qui leur permet d'améliorer leur savoir-faire.

Tous ses objectifs sont cohérents avec la finalité choisie par Atougel car ils sont cohérents.

1. Modalités de développement stratégiques d'Atougel

Depuis la création de son entreprise, Atougel a choisi des modalités de développement stratégiques.

Tout d'abord ''Innover'' Atougel veut sans cesse innover, et c'est pour cela qu'elle consacre 3% de son Chiffre d'affaires (CA) a la recherche et au développement.

Puis elle se focalise sur sa ''stratégie de Spécialisation''. Atougel reste fidèle à sa spécialité et ne se diversifie pas. Il souhaite garder son savoir-faire afin de poursuivre son activité vers des marchés émergents.

Enfin le '' Recrutement''.  Le savoir du recrutement est important à leurs oeuil. Car dans une entreprise comme la leur, ils doivent savoir s'ouvrir sans céder à la consanguinité.

1. Diagnostic stratégique d'Atougel

Le diagnostic stratégique permet d'analyser les différentes composantes que comporte une entreprise. Il existe plusieurs styles de diagnostic qui permet d'analyser une entreprise.

Pour réaliser le diagnostic stratégique d'Atougel on se base sur tout outils.

Tout d'abord l'analyse PESTEL qui analyse la performance externe de l'entreprise. Puis celui de E.Penrose qui permet d'analyser la performance interne de l'entreprise.

L'analyse PESTEL est un outil permettant d'analyser l'influence que peut avoir le macro-environnement sur une entreprise. L'analyse PESTEL permet d'analyser :

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