Développer un réseau de partenaires

MACHADO                                                 Animation Réseau                              09/04/2020

Dana

NDRC 1B

1. Positionner un réseau dans son cycle de vie

Question 1 :

L’offre de franchise Del Arte possède différentes caractéristiques :

• Une architecture commune inspirée des villas toscanes
• Une décoration aux apparences italiennes
• Une offre produits diversifiée (pizzas, pastas, desserts…)
• Une « cuisine-spectacle » où les plats sont préparés à la vue du client par les pizzaïolos
• Des prix abordables à tous
• Des emplacements stratégiques (centre-ville, centres commerciaux…)

Del Arte se situe dans sa phase de maturité, propriétaire du groupe Le Duff comprenant Brioche Dorée ou encore Le Fournil de Pierre, etc. et forte de 165 implantations en France. Del Arte se positionne sur le marché comme étant le numéro 1 des restaurants italiens en France. Elle affiche un chiffre d’affaire de 250 millions d’euros en 2017. Avec une moyenne de 100 000 clients par an elle génère un chiffre d’affaires annuel entre 800 000 et 4 millions d’euros selon son implantation.

C’est pourquoi le Groupe Le Duff appartenant à Del Arte développe un réseau de franchisés, ambassadeurs de la marque et garants de l’image du réseau.

Question 2 :

Les avantages de cette situation pour un franchisé d’ouvrir un restaurant italien sont :

• Profiter de l’image de marque du groupe Le Duff 
• Bénéficier de la notoriété et de l’expérience du franchiseur
• Exploiter le savoir-faire et les méthodes de vente de la marque
• Employer la communication commerciale de l’enseigne
• Tirer parti de la fiabilité de l’enseigne sur le marché
• Gagner de la visibilité dû au secteur et à l’implantation
• Possibilité d’effectuer un CA moyen de 1 400 000€ selon les chiffres 2018 de Del Arte

A l’inverse les inconvénients pour un franchisé d’ouvrir un restaurant italien sont :

• Le droit d’entrée d’un montant de 46 000€
• La redevance d’exploitation dû au franchiseur représentant 5% du CA HT
• La redevance publicitaire soit 2% du CA HT
• Un apport personnel minimum pour les locataires gérants de 80 000€
• Un investissement total hors pas-de-porte (agencement, mobilier, matériel informatique)
• Un apport personnel minimum de 200 00€
• Une zone de chalandise de minimale de 50 000 habitants

1. Bâtir un réseau d’influenceurs

Question 1 :

Les membres du réseau Help Confort sont :

• Les clients
• Les partenaires : AXA Assistance, Mondial Assistance, émission Money Drop
• Les assureurs
• Les sociétés de services
• Les sociétés d’assistance après sinistre
• Les apporteurs d’affaires nationaux
• Les Grands Comptes

Question 2 :

Les objectifs de la communication Help Confort sont :

• Renforcer la notoriété de l’enseigne
• Assoir sa légitimité
• Booster sa visibilité
• Assurer une stratégie de partenariats afin d’assurer la pleine activité de ses franchisés
• Augmenter le nombre de visites sur son site internet
• Faire affluer les demandes de rendez-vous

Question 3 :

Les outils de communication mis en œuvre par le franchiseur sont :

• Médias -> campagne télévisée en partenariat avec l’émission Money Drop sur TF1
• Site de la marque
• Base de sonnées professionnelles -> partenariats nationaux

Question 4 :

L’enseigne a recruté des prescripteurs et des apporteurs d’affaires en tant qu’influenceurs tels que :

• Des assureurs
• Des sociétés de services
• Des sociétés d’assistance après sinistre
• L’émission Money Drop
• AXA Assistance
• Mondial Assistance

1. Développer sa clientèle

Question 1 :

Les cibles primaires de l’escape game de Mulsanne, dans la Sarthe (72) sont :

• Les familles
• Les adolescents/enfants (10-16 ans)
• La tranche d’âge 25-40 ans -> cœur de cible
• Les entreprises

Quant aux cibles secondaires il s’agit :

• Des gamers
• Des youtubeurs de Jeux vidéos
• Des instagrameurs / influenceurs

Question 2 :

Afin d’attirer la clientèle plusieurs supports sont privilégiés tels que :

• Marketing direct
• Réseaux sociaux
• Site web
• Flyers
• Questionnaire satisfaction
• Article dans un journal de Culture et Loisirs
• Référencement sur un site dédié aux loisirs

Question 3 :

La tête de réseau apportera son soutien en accomplissant différentes tâches :

• Mise en place d’une campagne nationale voire globale lors du lancement d’une nouvelle franchise ou d’un nouveau produit
• Information des nouveautés auprès des clients et des partenaires
• Entretien de la notoriété de l’enseigne
• Rendre attractive et soigner l’image de l’enseigne
• Communication dans les médias (télévision, affichage, etc.) et sur les réseaux sociaux
• Utilisation des relations presse (dossier et communiqués de presse)

1. Identifier les stratégies et les outils du développement

Question 1 :

McDonalds est en période de renouvellement en gardant l’initiative du changement. Cela commence par la généralisation du système de la franchise avec un taux passant de 81% à 90% d’ici à 2018 et donc la fermeture des points de vente les moins performants. Pour éviter un déclin elle mise notamment sur le renouvellement de son offre de produits (l’Originals, Signature, etc.). Et enfin, un lifting de l’identité visuelle grâce à un réaménagement spatial dans les restaurants supprimant les comptoirs faisant office de frontières avec le client.

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