Compte Rendu de TP sur la variation génétique et santé

CR TP 15 : Variation génétique et santé

Antibiogramme

Introduction :

Notre TP consiste en la réalisation d’un antibiogramme à l'aide d’un modèle impliquant une gelée colorée au chou rouge et du vinaigre. L'objectif de cette expérience est de comprendre le fonctionnement d’un antibiogramme.

Nous exploiterons dans un premier temps les résultats de notre modèle, puis nous chercherons à comprendre en quoi ce modèle est viable. Enfin, nous critiquerons le modèle au travers de ses avantages et limites.

Hypothèse testée : Nous pouvons utiliser la gelée colorée au chou rouge comme modèle pour représenter le milieu de culture de bactéries et le vinaigre et l’eau comme des modèles pour représenter les antibiotiques dans un antibiogramme. On se demande comment se réalise l’étude de la sensibilité des bactéries aux antibiotiques.

Protocole expérimental :

Préparation du milieu de culture coloré au chou rouge selon le protocole suivant :

Découper 1 à 2 feuilles de chou rouge et les placer dans un bécher avec 100mL d’eau

Faire bouillir pendant 10 minutes

Retirer les feuilles de chou et laisser refroidir 5 minutes

Ajouter 2g d’agar agar et porter à ébullition en remuant

Verser la préparation dans une boîte de pétri et attendre le refroidissement complet

Préparation des pastilles imbibées : trois pastilles ont été préparées, chacune imbibée d'une solution différente (vinaigre, eau et vinaigre+eau).

Répartition des pastilles sur le milieu de culture : les écarter du bord et numéroter leur emplacement sur la boîte de pétri.

Observation des résultats visibles, tels que la présence de zones d'inhibition de croissance autour des pastilles.

Présentation des résultats :

Eau

Vinaigre (4.5 g/L)

Eau + Vinaigre (2.25 g/L)

Observation d’une zone d’inhibition

Non

Oui

Oui

Taille de la zone d'inhibition

1.2 cm de diamètre

0.7 cm de diamètre

Exploitation des résultats :

On observe que le vinaigre, utilisé comme antibiotique dans le modèle, a marqué des zones d’inhibitions autour de la pastille imbibée, plus ou moins larges en fonction de la concentration. On sait que les antibiotiques empêchent la reproduction des bactéries et plus ils sont efficaces sur une bactérie, plus ils en empêchent le développement sur un grand rayon. On comprend ainsi qu’on peut déterminer l’efficacité d’un antibiotique sur une bactérie en en testant plusieurs sur un échantillon et en mesurant

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