QUESTIONS/REPONSES Boulangerie Villacourt

Quel est le nom de l'organisation et son adresse ?

L'organisation se nomme Monsieur Jérôme  CHEVRIER. L'adresse est 1 rue Sadi Carnot, 54290 VILLACOURT, FRANCE.

Quelle est sa date de création ?

Cette entreprise a été crée, il y a 10 ans, en 2006.

A quel besoin répond l'entreprise ?

L'entreprise répond à des besoins primaires, se nourrir.

Quelle est sa principale fonction économique ?

La principale fonction économique de cette entreprise est la production de biens et de services marchands.

Quels sont les acteurs économiques avec qui les responsables de l'organisation travaillent ?

Précisez les échanges réalisés pour chacun d'eux.

Les acteurs économiques avec qui les responsables de l'organisation travaillent sont les suivants :

-Le Ménage pour deux choses, la première, les consommateurs qui donnent de l'argent et qui reçoivent des biens, la deuxième, les salariés qui fournissent une main d’œuvre et qui reçoivent en échange un salaire.

-L'entreprise pour deux choses aussi, la première, des dons d'argents aux entreprises pour faire de la pub, et surtout la deuxième qui est la plus importante, l'achat de biens pour confectionner leurs pains, pâtisserie, donc un échange d'argent et de biens.

Les responsables de cette organisation ont certainement contracté des prêts bancaires.

Quels sont les éléments nécessaires à présenter pour l'obtention de leurs prêts ?

Pour obtenir des prêts, il faut assurer que la boulangerie soit rentable et puisse faire des bénéfices.

Comment les prix sont fixés ?

A partit de quels éléments ?

Les prix sont fixés tout d'abord en prenant compte du prix des matières premières. Le loyer peut jouer aussi, par exemple le pain d'une boulangerie de Paris coûtera largement plus cher qu'une boulangerie en campagne. Et le plus important, la masse salariale qui représente plus de 50 % du chiffre d'affaires.  

Ont-ils des salariés ? Si oui combien ?

Oui, ils ont des salariés qui ne sont pas les mêmes tout au long de l’année, le nombre varie entre 1 et 2.

Quelles sont leurs principales difficultés pour embaucher ?

Les difficultés d'embaucher est d'attirer des personnes car avec un salaire qui a du mal de dépasser 1400 euros, mis à part si il y a des responsabilités. Et surtout, la disponibilité des personnes car les horaires d'une boulangerie sont longues, du début du matin (4h) jusqu'à très tard le soir (20h) et très souvent il faut venir les week-ends