Les conséquences de l’utilisation massive d’intrants.
Étude de cas : Les conséquences de l’utilisation massive d’intrants.. Recherche parmi 300 000+ dissertationsPar amine1706 • 5 Novembre 2016 • Étude de cas • 351 Mots (2 Pages) • 1 428 Vues
Activité 4 : Les conséquences de l’utilisation massive d’intrants.
À partir des données contenues dans les deux documents proposés, montrer que certaines pratiques agricoles peuvent avoir un effet sur la santé et l'environnement. |
Compétences : Recenser, extraire et organiser des informations.
Document 1 : Les algues vertes
[pic 1]
Une croissance excessive des algues vertes qui viennent s’échouer sur le rivage (phénomène de « marée verte ») est liée à une trop grande abondance des nutriments, principalement d’origine agricole (fertilisants, engrais) et urbaine (phosphore), apportés par les rivières jusqu’à la mer.
Lorsque ces algues sont échouées depuis plusieurs jours en grande quantité et forment une couche de plusieurs centimètres d’épaisseur, elles commencent à se décomposer, comme toute matière organique. Ce phénomène génère alors des émanations d’ammoniac et d’un autre gaz très toxique à haute concentration, le sulfure d’hydrogène. Dès que l’on perçoit la forte odeur d’œuf pourri caractéristique de la présence de sulfure d’hydrogène, il est recommandé de s’éloigner rapidement de la zone concernée.
Document 2 : Utilisation de pesticides
Teneur en dieldrine le long d'une chaîne alimentaire.
La dieldrine est un produit phytosanitaire utilisé en agriculture pour éliminer les ravageurs des cultures, notamment les insectes. On a mesuré la teneur de ce produit dans une chaîne alimentaire du milieu marin. Les résultats sont donnés en parties par million (ppm), c'est-à-dire le nombre de molécules de dieldrine pour un million de molécules d'eau. Cette molécule hautement toxique pour les êtres vivants peut générer des troubles convulsifs mais aussi des cancers.
[pic 2]
Fichier d’aide :
La réponse devra en particulier s'appuyer sur les réponses aux questions suivantes :
Les marées vertes
- Pourquoi utilise-t-on des nitrates en agriculture ?
- Comment les nitrates utilisés en agricultures peuvent-ils se retrouver sur les côtes ?
- Quel est l'effet des nitrates sur les algues vertes ?
- Pourquoi faut-il enlever les algues chaque jour car "le lendemain il y en a autant".
La dieldrine :
- Pourquoi a-t-on utilisé de la dieldrine dans l’agriculture?
- Comment la dieldrine, répandue dans les cultures, peut-elle être ingérée par l'Homme ?
- Quels sont les effets connus de la dieldrine sur l'Homme ?
- La pollution par la dieldrine est-elle passagère ?
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