Livret d'accueil de stagiaire

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L'entreprise        4

ACTIVITÉ        5

MISSIONS ET RESSOURCES        Erreur ! Signet non défini.

Votre arrivée dans l'entreprise        6

1 -REGLES        

  1-1 Comportement et exigences        8

  1-2 Les horaires        9

 1-3 Appréciation du maitre de stage                                                        

Vos obligations

2-SECURITE

2-PRINCIPALES REGLES DANS LES ZONES TECHNIQUES : HALLE TECHNOLOGIQUE, LABORATOIRE MPC, LABORATOIRE D'ANALYSES SENSORIELLES        

   2-1 La halle technologique        9

       2-2 Les laboratoires d'analyse sensorielle et de MPC

     3-CONDUITE A TENIR EN CAS D'ACCIDENT

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presentation et organisation[pic 21]

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Le PARM est un outil scientifique et technique créé à l’initiative du Conseil Régional pour assurer des missions de recherche développement et d’assistance et conseil aux professionnels du secteur agroalimentaire.

Le PARM est constituée en association loi 1901 depuis février 2002 ; Sa structure est opérationnelle depuis 2003 : Inauguration le 4 juillet 2003.

Il est situé à Petit Morne au Lamentin en Martinique

[pic 23]Son Conseil d’Administration est composé de 7 membres institutionnels.

[pic 24]Le PARM est doté d’un Conseil d’Orientation.

Un Conseil Scientifique est en cours de mise en place en 2008, dans l’objectif de consulter des experts dans le cadre de la conduite de ses programmes d’expérimentation.

La Présidente du PARM est Mme LANDI Elisabeth.

L’objectif essentiel du PARM est de contribuer au développement économique du secteur agroalimentaire par :

- le développement de nouvelles voies de valorisation des productions primaires,

[pic 25]le renforcement du niveau de performance des entreprises de transformation.

[pic 26]Trois axes sont alors poursuivis pour atteindre cet objectif au PARM :

Son équipe:

Une équipe constituée de 15 personnes (dont 5 ingénieurs et 5 techniciens) réalise des missions complémentaires et transversales au PARM, au sein de trois pôles d’activités :

- le pôle Recherche-développement
- le pôle Analyse sensorielle
- le pôle Assistance et conseil technologique

La direction du PARM est assurée par Madame Katia ROCHEFORT.

Le PARM intervient auprès du secteur agroalimentaire selon deux modes :

Des programmes d’actions collectives bénéficiant d’aides publiques : ces actions relèvent d’une concertation préalable avec le conseil d’orientation, afin d’assurer une parfaite adéquation contenu des projets aux attentes des filières.

Des prestations privées sous contrat dans un cadre de confidentialité : des propositions techniques et financières son élaborées sur mesure, sur la base d’un besoin exprimé par l’entreprise ou le porteur de projet.

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REGLES GENERALES[pic 29]

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1. Comportement et exigences

• Respecter le personnel
• Se rendre disponible et agréable
• Etre rigoureux, méthodique et organisé
• Avoir une attitude intéressée et motivée ; être source de proposition
• Porter une tenue correcte
• En cas de retard ou d’absence, prévenir le maitre de stage
• Respecter et garantir l’intégrité du matériel mis à ta disposition (équipement, fournitures de bureau….)
• Respecter la confidentialité du projet qui t’est confié

1. Les horaires

Lundi, Mardi et Jeudi : 08h00-13h00 / 14h00-17h00

Mercredi et Vendredi : 08h00-13h30 sans interruption

Pause déjeuner : durée 1h00 (13h00-14h00)

Un réfectoire est à ta disposition pour la pause déjeuner, comprenant un four micro-ondes, un réfrigérateur et des couverts.

Les lieux devront être laissés propres.

1. Appréciation du maitre de stage

Evaluation selon plusieurs critères :

Ponctualité, intégration dans l’équipe, esprit de collaboration, méthode dans l’organisation du travail, force de proposition, soucis de l’efficacité et de la rapidité, réinvestissement des connaissances et prise en compte des conseils, capacité d’observation et intérêt au travail, motivation et volonté d’apprendre, la qualité rédactionnelle du rapport.

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