Business plan

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1 - Présentation du projet

Fiche synthétique du projet

Description du projet

L’entreprise a été fondée le 11 Mars 2019 sous le nom de «Caillélevage», sise à Tanger, sous la forme d’une société anonyme dotée d’un capital-actions de MAD 3'000'000 et inscrite au registre de commerce au tribunal de Tanger par :

Jihad Rhiti, née en 1997, étudiante Audit et contrôle de gestion, Tanger.

L’activité opérationnelle de la société débutera le 20 avril 2019.

L’objectif de l’entreprise, est une consommation quotidienne de cailles (viande, œufs), donc une disponibilité dans les grandes surfaces et chez les volaillers. Tout en étant, un distributeur exclusif pour des chaines de restauration.  Nous visons aussi la rentabilité, c’est-à-dire réaliser beaucoup de bénéfices pour pouvoir se développer. Dans cinq ans, nous voyons notre entreprise grande et ayant une grande part du marché. Compte tenu des difficultés d’approvisionnement en aliment pour cailles, une fabrique d’aliment utilisant les matières premières locales peut être associée à cet élevage

La direction de l’entreprise incombe à Jihad Rhiti. Afin d’atteindre les objectifs fixés, le personnel devra être réparti, à partir du 20 avril 2020, comme suit:

1 responsable  marketing

1 responsable de la technologie

4 collaborateurs pour la production

2 collaborateurs pour la vente

L'ensemble du projet sera supervisé par un vétérinaire expatrié responsable de l'élevage et Chef de projet productions animales pour un quart de son temps environ.

L’entreprise dispose d’un local destiné aux bureaux, à la production et au stockage à Tanger, d’une superficie d’environ 15'000 m2.

Situation actuelle DU PROJET

La société a un terrain de 15'000 m2, où nous disposons de 3 hangars. Le premier pour l’élevage de cailles, un second pour les couveuses et le troisième pour stocker la nourriture des cailles.

Competences :

motivations pour le PROJET :

Plusieurs facteurs nous ont motivé pour se lancer dans l'élevage des cailles et à débuter ce projet avantageux ; Tout d’abord l'élevage de cailles nécessite peu de capital et le coût de la main-d'œuvre est très faible. Ensuite, la faible disponibilité des cailles dans le marché (viande et œufs). Et enfin l’importance de ces derniers pour soulager certaines maladies comme le diabète et les autres maladies liées à l'âge.

 .  

2 - marché

marché vise, segmentation

Le marché visé sera globalement l’ensemble de la population de Tanger ;

Les cibles visées au niveau des œufs sont les hôtels, les supermarchés, les kiosques et certains détaillants.

Clientele potentielle

 A ce niveau, la demande en œufs  de  cailles suit une tendance  évolutive  ainsi nous  remarquons qu’il y a une multitude de points de vente et qu’il y a un nombre important de clientèle devant chaque point de vente.

Evolution

Le marché d’œufs de cailles est un marché progressant.

BARRIERE a l’entrée

• La maitrise de circuit de distribution
• Les risques d’accès à un nouveau marché
• L’importance des investissements à réaliser au départ pour débuter le projet

concurrence

• La principale force des grandes entreprises concurrentes repose sur les économies d’échelle qu’elles peuvent réaliser du fait qu’elles visent l’ensemble du marché. Compte tenu de leur taille, elles peuvent approvisionner plus facilement les détaillants partout sur Tanger.
• La vente de caille et d’œufs de cailles n’est pas encore très développée au Maroc d’où une faible concurrence sur le marché.
• Il existe deux types de concurrents 

• Au niveau de la production des œufs : à ce niveau les uns utilisent des méthodes traditionnelles et les autres des méthodes scientifiques.
• Au niveau des points de ventes : La rareté du produit, et la capacité limité de vente de ces PV.

Part de marche estimee

La part du marché que nous pouvons espérer au départ sera faible pour chacun de nos deux produits (à savoir œufs de cailles et viande). Mais nous comptons l'accroître progressivement jusqu'à être leader de ce marché, cela grâce à une maîtrise parfaite de ce dernier et à nos stratégies marketing.

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