Note de Synthèse, comparaison de deux traiteurs

M. LIZARAZU Lois

Manager

Note de synthèse

Suite à votre demande pour l’organisation de la soirée Basque, j’ai du contacté deux traiteurs.

Le premier est « le Traiteur du Pays » et le second « le Traiteur de l’Océan ». J’ai de plus contacté une association pour un spectacle de danses folkloriques basques constitué de 18 danseurs et 6 musiciens. Grâce au différent retour que j’ai obtenu par les traiteurs j’ai pu comparer et garder l’offre la plus intéressante.

Premièrement, je vais établir ma comparaison et finir par énumérer les solutions.

I. COMPARAISON

Afin de comparer les différents prix des traiteurs, j’ai effectué un tableau comparatif des deux offres. Celui-ci est présenté en pièce jointe.

Pour commencer, j’ai aperçu que sur tous les ingrédients proposés par l’offre des deux traiteurs, seulement d’eux d’entre eux le prix est élevé chez le « Traiteur du Pays » et que les cinq autres ingrédients ont un prix beaucoup plus élevé chez le « Traiteur de l’Océan ».

J’ai aussi aperçu que le coût total du repas avec le « Traiteur du Pays » revient à 20,36€ par personne et que celui du « Traiteur de l’Océan » revient à 22,34€.

J’ai finis par analyser l’offre de l’association pour le spectacle de danse folklorique basque comme je l’ai annoncé plus haut, il est constitué de 18 danseurs (hommes et femmes) et de 6 musiciens.

Les prestations sont peu onéreuses, en haute saison la somme est de 500€ tout compris.

Pour 100 personnes, l’entrée du spectacle sera de 5€ par personne. Pour 150 personnes, celle-ci sera de 3,33€ par personne, et pour 200 personnes le coût sera de 2,50€ par personne.

II. SOLUTION

Après avoir analyser mes comparaisons, je vais pourvoir vous proposer ma solution.

Il serait préférable de collaborer avec le « Traiteur du Pays » car les tarifs de celui-ci sont plus intéressants que ceux du second traiteur.

Nous pouvons constater que le « Traiteur du Pays » propose un coût de revient à l’unité de 20,36€ TTC tandis que le « Traiteur de l’Océan » propose un prix de 22,34€ TTC.

En ce qui concerne l’association du spectacle de danse, les prix sont nettement avantageux, ceux-la ne dépasse pas les 5€ par personne.

Cette activité est une bonne animation et qu’elle invite tous public à s’initier aux danses folkloriques en fin de soirée.

LEKLOUI Vincente

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